🌱 Приготовим вкусный и легкий салат с киноа и овощами!

🥗
Ингредиенты:
- 1 чашка киноа
- 2 чашки воды
- 1 огурец
- 1 помидор
- 1 сладкий перец
- 1/2 красного лука
- Сок 1 лимона
- Оливковое масло (по вкусу)
- Соль и перец по вкусу
- Зелень (петрушка или базилик) 🌿
1. Промойте киноа под холодной водой. В кастрюле доведите до кипения 2 чашки воды, добавьте киноа и щепотку соли. Уменьшите огонь и варите под крышкой 15 минут, пока вся вода не впитается.
2. Овощи нарежьте кубиками: огурец, помидор, сладкий перец и красный лук.
3. В большой миске соедините готовую киноа и нарезанные овощи.
4. Заправьте салат соком лимона, оливковым маслом, солью и перцем. Хорошо перемешайте.
5. Подавайте, посыпав свежей зеленью.
Этот салат идеально подходит для легкого ужина или перекуса! Приятного аппетита! 🥙💚
#диетическое #рецепт #здоровое питание