Постный салат из киноа и овощей 🌱🥗

Если вы ищете легкое и полезное блюдо, попробуйте этот простой салат из киноа! 🎉
Ингредиенты:
- 1 стакан киноа
- 1 огурец
- 1 помидор
- 1 сладкий перец
- 1/2 красного лука
- Сок 1 лимона
- Оливковое масло
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Промойте киноа под холодной водой, затем отварите в 2 стаканах подсоленной воды на среднем огне. Как только вода закипит, уменьшите огонь и готовьте 15-20 минут, пока вода не впитается.
2. Пока киноа остывает, нарежьте огурец, помидор, сладкий перец и красный лук небольшими кубиками.
3. В большой чашке смешайте остывшую киноа и нарезанные овощи.
4. Заправьте салат лимонным соком, добавьте оливковое масло, соль и перец. Перемешайте и дайте настояться 10-15 минут.
Этот салат не только легкий и полезный, но и прекрасно подойдет для лета! 🌞 Приятного аппетита! 🍽️
#здоровоепитание #рецепт #постныйсалат