Приготовим вкусный и легкий салат из киноа с овощами 🌿🥗.

Это идеальное диетическое блюдо, которое зарядит вас энергией на весь день!
Ингредиенты:
- 1 стакан киноа
- 2 стакана воды
- 1 красный болгарский перец
- 1 небольшой огурец
- Половина красного лука
- Пучок свежей петрушки
- Сок половины лимона
- Оливковое масло по вкусу
- Соль и черный перец по вкусу
Приготовление:
1. Промойте киноа под холодной водой. В кастрюле доведите до кипения 2 стакана воды, добавьте киноа, накройте крышкой и варите на медленном огне 15 минут, пока вся вода не впитается.
2. Пока киноа готовится, нарежьте болгарский перец, огурец и красный лук мелкими кубиками. Мелко порубите петрушку.
3. Когда киноа остынет, смешайте ее с овощами и петрушкой в большой миске.
4. Заправьте салат лимонным соком, оливковым маслом, добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте все ингредиенты.
Ваш легкий и питательный салат готов! Приятного аппетита! 🥙✨
#диетическоепитание #рецепты #здороваяеда