💛 Вкус, который невозможно забыть... Сохрани, чтобы порадовать себя настоящей классикой! 👇 🕰️ Помните те самые рассыпчатые кексы с изюмом, обсыпанные сахарной пудрой, из советских кулинарий? Так вот, это они — легендарные Столичные по ГОСТу ✨ Никакой спешки, только сливочное масло, щедрый изюм и уют в каждом кусочке 🍇🧈 📝 Ингредиенты: 🥚 Яйца — 3 шт. 🧈 Сливочное масло — 175 г (обязательно мягкое, не маргарин!) 🍬 Сахар — 120 г 🌾 Мука — 240 г 🍇 Изюм — 175 г (можно замочить в горячей воде на 10 мин) 🧁 Разрыхлитель — 1 ч. л. 🧂 Щепотка соли 🌼 Ванилин — по вкусу 👩🍳 Как готовим: 1️⃣ Взбиваем мягкое сливочное масло с сахаром до пышности. 2️⃣ Добавляем по одному яйца, каждый раз хорошо перемешивая. 3️⃣ Добавляем ванилин и соль. 4️⃣ Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем. 5️⃣ Вводим изюм (обсушенный и слегка обвалянный в муке). 6️⃣ Раскладываем тесто по формочкам (на 2/3). 📍 Выпекаем при 180°C около 25–30 минут до золотистого верха. Проверяем готовность шпажкой 🕯️ После остывания можно припудрить сахарной пудрой ❄️
Мои рецепты на каждый день!🎂🥬🥦🥒🌶🌽🍄
:Алёна Николаева
КЕКСЫ «СТОЛИЧНЫЕ» по ГОСТу из СССР 🥧
💛 Вкус, который невозможно забыть...
Сохрани, чтобы порадовать себя настоящей классикой! 👇
🕰️ Помните те самые рассыпчатые кексы с изюмом, обсыпанные сахарной пудрой, из советских кулинарий?
Так вот, это они — легендарные Столичные по ГОСТу ✨
Никакой спешки, только сливочное масло, щедрый изюм и уют в каждом кусочке 🍇🧈
📝 Ингредиенты:
🥚 Яйца — 3 шт.
🧈 Сливочное масло — 175 г (обязательно мягкое, не маргарин!)
🍬 Сахар — 120 г
🌾 Мука — 240 г
🍇 Изюм — 175 г (можно замочить в горячей воде на 10 мин)
🧁 Разрыхлитель — 1 ч. л.
🧂 Щепотка соли
🌼 Ванилин — по вкусу
👩🍳 Как готовим:
1️⃣ Взбиваем мягкое сливочное масло с сахаром до пышности.
2️⃣ Добавляем по одному яйца, каждый раз хорошо перемешивая.
3️⃣ Добавляем ванилин и соль.
4️⃣ Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем.
5️⃣ Вводим изюм (обсушенный и слегка обвалянный в муке).
6️⃣ Раскладываем тесто по формочкам (на 2/3).
📍 Выпекаем при 180°C около 25–30 минут до золотистого верха.
Проверяем готовность шпажкой 🕯️
После остывания можно припудрить сахарной пудрой ❄️