Суп-пюре из цветной капусты 🥦

По вашим просьбам делимся полезным рецептом супа для желчного пузыря ⬇️
Ингредиенты:
• корень сельдерея (можно заменить на двойную порцию кабачков) 200гр
• кабачок 1шт
• цветная капуста -1/3 кочана
• замороженный шпинат 300гр
• кокосовое молоко-300мл
• вода 1л
• специи: соль, перец, тимьян, зира
Добавки сверху:
• тыквенные/подсолнечные семечки
• грецкий орех
• мелко нарезанная зелень
• 150гр отварной куриной грудки
Как готовить? 🥘
Овощи порежьте и положите в кипящую воду. Варите до полумягкого состояния. В конце добавьте замороженный шпинат и оставьте еще на 5 мин.
Затем добавьте специи, кокосовое молоко и взбейте все в блендере до состояния супа-пюре. Подавайте вместе с добавками, отварной курицей и зеленью.
Будете пробовать?