Польза зеленого чая: новые подробности

Более свежие исследования выяснили, что полифенолы зеленого чая на самом деле не антиоксиданты (вещества, которые ингибируют окисление), а прооксиданты. То есть вызывают окислительный стресс и в результате улучшают способность организма защищаться.
Причем это происходит не с помощью иммунной системы, а с помощью активации генов, которые вырабатывают ферменты вроде супероксиддисмутазы и каталазы, которые сами нейтрализуют свободные радикалы и выступают как внутренние "антиоксиданты" организма.
#полезное