🔥 Интересно, полезно, вкусно!

⚡️ Наш бренд-Шеф Евгений Бердников побывал в гостях у WorldFood connect, где совместно с шеф-поваром ресторана The Vosk Сергеем Димовым приготовили ну совершенно потрясные блюда!
🦌 Первый мастер-класс был посвящён блюдам из мяса северного оленя. Этот вид дичи можно заказывать круглый год. Поскольку мясо северного оленя всегда в наличии, его можно включать в основное меню, в отличие от блюд из другой дичи, которые чаще всего доступны только в определённый сезон.
🔪 Готовили вырезку северного оленя с пюре из пастернака с картофелем и брусничным соусом.
💥 Увидеть технологию приготовления, узнать подробности об особенностях приготовления дичи и просто послушать интереснейшую лекцию о готовке можно на нашем канале по ссылке: https://youtu.be/AvQxDIYitMY ✨ Партнеры мероприятия:
WorldFood Connect http://app.worldfood-connect.com/ Ресторан The Vosk https://t.me/vosk_bistro