Не просто воняет: о чем предупреждает гнилостный запах вашей бродиловки
Бродиловка без запаха - полезней.
Тухлый, сернистый, фекальный запах – не просто эстетическая проблема. Это индикатор дисбаланса в бродиловке, ведущего к образованию веществ, способных обжечь корни и навредить почвенным микроорганизмам.
Сегодня рассмотрим то же самое для неприятных запахов: запах «прокисшего супа», гнилостный, тухлый, сернистый, фекальный.
Эти запахи - индикатор нежелательной ферментации, часто связанной с процессами гниения (путрефакции) и образованием токсичных для расений соединений.
Какие процессы происходят в удобрении: Появление гнилостного запаха свидетельствует о преобладании процессов путрефакции, то есть разложения органического вещества анаэробными микроорганизмами, которые производят неприятно пахнущие соединения. Это происходит, когда условия ферментации не оптимальны (например, недостаточно сахара, избыток белка, загрязнение или неконтролируемый доступ кислорода, приводящий к гниению, а не к ферментации). В результате могут образовываться летучие сернистые соединения (например, сероводород, метилмеркаптан, диметилсульфид) и амины (например, триметиламин).
Какие микроорганизмы:
Преобладают на этой стадии: Доминируют путрефактивные бактерии, часто из рода Clostridium, а также сульфатредуцирующие бактерии (СРБ) и другие анаэробные микроорганизмы, ответственные за образование зловонных соединений.
Живы, но угнетены: Полезные молочнокислые бактерии и дрожжи, которые должны доминировать при правильной ферментации, угнетаются или вытесняются путрефактивными организмами и их токсичными авделениями.
Сохраняются в покоящихся формах: Споры различных бактерий и грибов могут сохраняться, но активное микробное сообщество представлено нежелательными видами. Погибают: Многие полезные микроорганизмы, неспособные конкурировать с путрефактивными бактериями или выдерживать их токсичные продукты, погибают.
Патогены растений: Хотя некоторые патогены могут быть подавлены анаэробными условиями, неконтролируемая путрефакция может способствовать выживанию или даже росту других вредных микроорганизмов, включая некоторые патогены растений и потенциально патогены для человека (например, Salmonella, E. coli), если исходный материал был загрязнен.
Почему это происходит (кратко): Недостаток легкодоступных сахаров для молочнокислых бактерий, чрезмерное количество белка могут привести к развитию нежелательных микроорганизмов, вызывающих гниение вместо ферментации.
Какие вещества переходят в раствор на данном этапе:
Питательные вещества: Присутствуют макро и микроэлементы, хотя их форма может быть менее биодоступной.
Органические вещества: Основными продуктами являются летучие сернистые соединения (сероводород, метилмеркаптан, диметилсульфид), амины (триметиламин) и другие продукты разложения белков и жиров, вызывающие неприятный запах.
Гормоны, витамины, биологически активные вещества: Присутствуют, но их меньше чем при оптимальных процессах
Вещества, способные навредить растениям и полезным микроорганизмам в почве: Сероводород, меркаптаны, аммиак и другие летучие органические соединения, образующиеся при гниении, могут быть токсичны для растений, вызывать ожоги корней и листьев, а также угнетать полезные почвенные микроорганизмы.
Какое влияние могут оказать удобрение, примененное на данном этапе, на почву, растения и почвенную биоту и патогенов растений в момент применения и в перспективе:
В момент применения: Применение бродиловки с гнилостным запахом может быть вредным. Токсичные соединения могут вызвать химические ожоги растений, угнетать их рост, повредить корневую систему и нарушить естественный баланс полезной почвенной микрофлоры.
В перспективе: Может привести к деградации почвы, подавлению естественных микробных сообществ, снижению плодородия и созданию условий, благоприятных для роста патогенов, что в конечном итоге негативно скажется на здоровье растений и урожайности.
Вот что интересно, в англоязычных источниках чаще говорится о том, что использование бродиловок с такими запахами не допустимо - они потенциально опасны. Но в русскоязычном информационном пространстве считается совершенно нормальным использование именно дурно пахнущих бродиловок.
Несмотря на наличие потенциально фитотоксичных (вредных для растений) соединений в дурно пахнущих бродиловках, их применение может приводить к увеличению роста растений благодаря нескольким факторам.
В первую очередь это происходит из за значительного разбавления. Как минимум в 10 раз. И больше. При этом концентрация потенциально вредных веществ снижается до безопасного или даже стимулирующего уровня.
Некоторые вещества, которые в высоких концентрациях являются токсичными, в очень низких концентрациях могут оказывать стимулирующее действие на рост и развитие растений. Например, низкие концентрации тяжелых металлов могут активировать деление клеток и увеличивать их размеры. Аналогичный принцип может действовать и для некоторых продуктов гниения.
Кроме того, почва обладает естественной буферной емкостью – способностью сопротивляться резким изменениям pH (кислотности) и нейтрализовать поступающие вредные вещества. Это означает, что даже если бродиловка содержит кислые или щелочные продукты разложения, или некоторые токсичные соединения, почва может их нейтрализовать. Предотвратить прямое повреждение растений, если удобрения не слишком много.
Процесс разложения органического вещества (в том числе гниение) приводит к высвобождению макро- (азот, фосфор, калий) и микроэлементов, которые становятся доступными для растений.
В процессе гниения могут образовываться или высвобождаться некоторые растительные гормоны роста (ауксины, цитокинины, гиббереллины) и ферменты, которые могут стимулировать рост растений.
При внесении в почву, даже если бродиловка содержит нежелательные микроорганизмы или токсичные соединения, нормальная почвенная микробиота способна их перерабатывать и нейтрализовать. Почва - аэробная среда (если она затоплена), и аэробные микроорганизмы в почве могут разлагать продукты анаэробного гниения.
Потенциально вредные для растений анаэробные микроорганизмы попадая в аэробную среду гибнут. При их разложении высвобождаются питательные вещества для растений и других микроорганизмах.
Не смотря на то, что "вонючки" могут оказывать положительный эффект, исследователи считают гораздо более рациональным использовать удобрения без токсических веществ - бродиловок без неприятных запахов. В крайнем случае - сильней разводить удобрение если не получилось использовать его во время.
Стоит иметь в виду, что в ряду "вонючек" есть самодельные жидкие органические удобрения, которые не обладают токсичностью для растений. Они используются в корейском натуральном земледелии JADAM. Об этом поговорим в следующей статье.
Сад и огород с Олегом Телеповым
Не просто воняет: о чем предупреждает гнилостный запах вашей бродиловки
Ранее я писал о том что происходит в бродиловках при отсутсвии неприятных запахов. https://ok.ru/group/70000004924972/topic/158144404786476
Тайны бродиловки: Как запах раскрывает секреты микробной жизни.
Эти запахи - индикатор нежелательной ферментации, часто связанной с процессами гниения (путрефакции) и образованием токсичных для расений соединений.
Какие процессы происходят в удобрении: Появление гнилостного запаха свидетельствует о преобладании процессов путрефакции, то есть разложения органического вещества анаэробными микроорганизмами, которые производят неприятно пахнущие соединения. Это происходит, когда условия ферментации не оптимальны (например, недостаточно сахара, избыток белка, загрязнение или неконтролируемый доступ кислорода, приводящий к гниению, а не к ферментации). В результате могут образовываться летучие сернистые соединения (например, сероводород, метилмеркаптан, диметилсульфид) и амины (например, триметиламин).
Какие микроорганизмы:
Преобладают на этой стадии: Доминируют путрефактивные бактерии, часто из рода Clostridium, а также сульфатредуцирующие бактерии (СРБ) и другие анаэробные микроорганизмы, ответственные за образование зловонных соединений.
Живы, но угнетены: Полезные молочнокислые бактерии и дрожжи, которые должны доминировать при правильной ферментации, угнетаются или вытесняются путрефактивными организмами и их токсичными авделениями.
Сохраняются в покоящихся формах: Споры различных бактерий и грибов могут сохраняться, но активное микробное сообщество представлено нежелательными видами.
Погибают: Многие полезные микроорганизмы, неспособные конкурировать с путрефактивными бактериями или выдерживать их токсичные продукты, погибают.
Патогены растений: Хотя некоторые патогены могут быть подавлены анаэробными условиями, неконтролируемая путрефакция может способствовать выживанию или даже росту других вредных микроорганизмов, включая некоторые патогены растений и потенциально патогены для человека (например, Salmonella, E. coli), если исходный материал был загрязнен.
Почему это происходит (кратко): Недостаток легкодоступных сахаров для молочнокислых бактерий, чрезмерное количество белка могут привести к развитию нежелательных микроорганизмов, вызывающих гниение вместо ферментации.
Какие вещества переходят в раствор на данном этапе:
Питательные вещества: Присутствуют макро и микроэлементы, хотя их форма может быть менее биодоступной.
Органические вещества: Основными продуктами являются летучие сернистые соединения (сероводород, метилмеркаптан, диметилсульфид), амины (триметиламин) и другие продукты разложения белков и жиров, вызывающие неприятный запах.
Гормоны, витамины, биологически активные вещества: Присутствуют, но их меньше чем при оптимальных процессах
Вещества, способные навредить растениям и полезным микроорганизмам в почве: Сероводород, меркаптаны, аммиак и другие летучие органические соединения, образующиеся при гниении, могут быть токсичны для растений, вызывать ожоги корней и листьев, а также угнетать полезные почвенные микроорганизмы.
Какое влияние могут оказать удобрение, примененное на данном этапе, на почву, растения и почвенную биоту и патогенов растений в момент применения и в перспективе:
В момент применения: Применение бродиловки с гнилостным запахом может быть вредным. Токсичные соединения могут вызвать химические ожоги растений, угнетать их рост, повредить корневую систему и нарушить естественный баланс полезной почвенной микрофлоры.
В перспективе: Может привести к деградации почвы, подавлению естественных микробных сообществ, снижению плодородия и созданию условий, благоприятных для роста патогенов, что в конечном итоге негативно скажется на здоровье растений и урожайности.
Вот что интересно, в англоязычных источниках чаще говорится о том, что использование бродиловок с такими запахами не допустимо - они потенциально опасны. Но в русскоязычном информационном пространстве считается совершенно нормальным использование именно дурно пахнущих бродиловок.
Несмотря на наличие потенциально фитотоксичных (вредных для растений) соединений в дурно пахнущих бродиловках, их применение может приводить к увеличению роста растений благодаря нескольким факторам.
В первую очередь это происходит из за значительного разбавления. Как минимум в 10 раз. И больше. При этом концентрация потенциально вредных веществ снижается до безопасного или даже стимулирующего уровня.
Некоторые вещества, которые в высоких концентрациях являются токсичными, в очень низких концентрациях могут оказывать стимулирующее действие на рост и развитие растений. Например, низкие концентрации тяжелых металлов могут активировать деление клеток и увеличивать их размеры. Аналогичный принцип может действовать и для некоторых продуктов гниения.
Кроме того, почва обладает естественной буферной емкостью – способностью сопротивляться резким изменениям pH (кислотности) и нейтрализовать поступающие вредные вещества. Это означает, что даже если бродиловка содержит кислые или щелочные продукты разложения, или некоторые токсичные соединения, почва может их нейтрализовать. Предотвратить прямое повреждение растений, если удобрения не слишком много.
Процесс разложения органического вещества (в том числе гниение) приводит к высвобождению макро- (азот, фосфор, калий) и микроэлементов, которые становятся доступными для растений.
В процессе гниения могут образовываться или высвобождаться некоторые растительные гормоны роста (ауксины, цитокинины, гиббереллины) и ферменты, которые могут стимулировать рост растений.
При внесении в почву, даже если бродиловка содержит нежелательные микроорганизмы или токсичные соединения, нормальная почвенная микробиота способна их перерабатывать и нейтрализовать. Почва - аэробная среда (если она затоплена), и аэробные микроорганизмы в почве могут разлагать продукты анаэробного гниения.
Потенциально вредные для растений анаэробные микроорганизмы попадая в аэробную среду гибнут. При их разложении высвобождаются питательные вещества для растений и других микроорганизмах.
Не смотря на то, что "вонючки" могут оказывать положительный эффект, исследователи считают гораздо более рациональным использовать удобрения без токсических веществ - бродиловок без неприятных запахов. В крайнем случае - сильней разводить удобрение если не получилось использовать его во время.
Стоит иметь в виду, что в ряду "вонючек" есть самодельные жидкие органические удобрения, которые не обладают токсичностью для растений. Они используются в корейском натуральном земледелии JADAM. Об этом поговорим в следующей статье.