Это лишь малая часть моих заготовок, которые я делаю на зиму. Мне нравится больше замораживать, чем консервировать. Было бы место, где все это хранить)). Сегодня немного покажу своих заготовок. А вы напишите в комментариях о своих заготовках. Получится полезный обмен опытом.
✨Цветная капуста.
Обожаю цветную капусту. В любом виде могу бесконечно ее есть. Но...на моём огороде она категорически не растет. В этом году со мной поделились урожаем люди, которые не очень любят цветную капусту, но у них она прекрасно растет.
Я решила часть заморозить. Просто разобрала на соцветия и отправила в морозилку. Цветная капуста замечательно так хранится.
✨Перец сладкий.
Всегда замораживаю перец в двух вариантах. 1. Для фарширования. Вот такими стаканчиками вставляю друг в друга.
Они так прекрасно хранятся и после разморозки хорошо держат форму. 2. Нарезаю соломкой.
Такой вариант подходит для приготовления супов и любых других блюд.
✨Патиссоны.
В этом сезоне был большой урожай, не рассчитала при посадке)). Попробовала заморозить и получилось неплохо.
То же самое, что и замороженные кабачки. Можно тушить или приготовить рагу.
✨Капуста белокочанная.
Это очень удобная заготовка. Шинкую капусту, фасую по пакетам и замораживаю.
Доставай и готовь щи или что-нибудь ещё.
✨Помидоры.
Это домашние помидоры, вернее их остатки. Нарезаю кубиками и замораживаю. Тоже хорошо подходят для приготовления блюд.
Я ещё заморозила помидоры кружочками. Хотела использовать для пиццы или мяса под сырной шубкой. Такие помидорные заготовки всегда нужны.
✨Поджарка из лука и моркови.
Моя любовь. Делаю эту заготовку круглый год. Не люблю тратить время на приготовление поджарки. Очень удобно, когда она есть уже в морозилке. Нарезаю мелко лук и обжариваю на растительном масле. Морковь натираю на крупной тёрке и отправляю к луку.
Раскладываю по пакетам и замораживаю. Это правда очень удобно.
✨Зелёный горошек.
Очистить молодой горошек и заморозить. Что может быть проще?
Так я и сделала. Он отлично хранится в морозильной камере всю зиму.
✨Слива.
Я много замораживаю ягод и фруктов. В сегодняшнюю статью попала только слива. Я удаляю косточки и замораживаю.
Хорошо печь пироги с замороженной сливой или варить компоты.
Вот такие у меня получились заготовки. Спасибо, что дочитали статью до конца!
Елена Бондарь Рецепты
⚡Заготовка овощей в морозилку на зиму.
🔥Это очень удобно и всегда нужно.
Мне нравится больше замораживать, чем консервировать.
Было бы место, где все это хранить)).
Сегодня немного покажу своих заготовок.
А вы напишите в комментариях о своих заготовках. Получится полезный обмен опытом.
✨Цветная капуста.
Но...на моём огороде она категорически не растет.
В этом году со мной поделились урожаем люди, которые не очень любят цветную капусту, но у них она прекрасно растет.
Цветная капуста замечательно так хранится.
✨Перец сладкий.
1. Для фарширования. Вот такими стаканчиками вставляю друг в друга.
2. Нарезаю соломкой.
✨Патиссоны.
Попробовала заморозить и получилось неплохо.
Можно тушить или приготовить рагу.
✨Капуста белокочанная.
Шинкую капусту, фасую по пакетам и замораживаю.
✨Помидоры.
Нарезаю кубиками и замораживаю. Тоже хорошо подходят для приготовления блюд.
Такие помидорные заготовки всегда нужны.
✨Поджарка из лука и моркови.
Не люблю тратить время на приготовление поджарки.
Очень удобно, когда она есть уже в морозилке.
Нарезаю мелко лук и обжариваю на растительном масле.
Морковь натираю на крупной тёрке и отправляю к луку.
Это правда очень удобно.
✨Зелёный горошек.
Что может быть проще?
✨Слива.
В сегодняшнюю статью попала только слива.
Я удаляю косточки и замораживаю.
Вот такие у меня получились заготовки.
Спасибо, что дочитали статью до конца!
#заготовки #заготовкивморозилку #заготовкиназиму #еленабондарь