СУРИЦА - СОЛНЕЧНЫЙ ЛИМОНАД НА ТРАВАХ

это старинный русский напиток на летних растениях, сделанный с помощью солнечных лучей и чистой воды.
основа сурицы - любые травы, которые вам нравятся 🌿
но главное - свежие, только что собранные!
смотрите, какие травы у вас зацвели и берите их для сурицы. у нас, например, уже вытянулись:
- чабрец
- тысячелистник
- шалфей
- красный клевер
- иван-чай
- липа
- мята
📝 РЕЦЕПТ
вам понадобится:
чистая вода, лучше родниковая или отфильтрованная - 3 литра
мёд по вкусу
свежие травы - примерно 1/3 банки
1. свежие травы ополосните под прохладной водой, порежьте на 2-3 части и немного разомните в руках, чтобы они выпустили сок и дали аромат.
2. сложите травы на дно банки
3. в отдельной таре смешайте воду с медом до растворения
4. залейте этой водой травы
5. закройте марлей и закрепите резинкой
ставим банку на солнечные лучи на 2-3 дня. если погода очень жаркая, то может хватить 2 дней. сурица готова, если появились пузырьки, напиток будет слегка газированным. дальше нужно напиток от трав процедить и можно пить)
хранить в холодильнике.
если вы уже делали сурицу, поделитесь в комментариях, из каких трав и как долго настаивали)
Будьте здоровы!