Когда размер имеет значение, от чего селёдка полезнее сёмги и как готовить семена льна - разбираемся в этой статье

Как выбрать правильную Омега-3?
Омега-3 жирные кислоты включают 11 видов длинноцепочечных ненасыщенных жирных кислот. Однако на практике оценивают содержание и отыскивают в продуктах питания и БАДах только 3 из них: альфа-линоленовую (ALA или АЛК), докозагексаеновую (DHA или ДГК) и эйкозопентаеновую кислоты (EPA или ЭПК).
Каждая из них выполняет свои функции в организме и содержится в разных источниках. В этой логике и напишу пост а-ля чек-лист для нас с вами, красотки возраста 40+)
Настоящий материал не следует воспринимать как индивидуальную рекомендацию. Использование приведенной ниже информации в плане изменения привычного рациона возможно только после консультации со специалистом
Альфа-линоленовая кислота (АЛК): где искать, как употреблять, что ещё надо знать
Основные источники: льняное семя, семена чиа, грецкие орехи, соевое масло, шпинат
Преимущества для женщин 40+: улучшение и повышение эластичности стенок сосудов, конвертация в ДГК и ЭПК при их малом поступлении с пищей (актуально для вегетарианок)
Извлекаем пользу для здоровья, молодости, энергичности:
+добавлять в смузи
+посыпать салаты
+обваливать мясо или овощи
+добавлять в тесто для выпечки
+готовить каши, кисели, отвары, пудинги
Докозагексаеновая кислота (ДГК): где искать, как употреблять, что еще надо знать
Основные источники: морские обитатели - водоросли и все, кто этот фитопланктон поедает (лосось (сёмга), тунец, сельдь и др.)
Преимущества для женщин 40+: бесперебойное функционирование нервной системы, в том числе головного мозга, зрение, здоровье сердца и сосудов
Извлекаем пользу для здоровья, молодости, энергичности:
+чем крупнее рыба, тем больше кроме ДГК в составе окажется и токсичных металлов, накопленных печенью рыбы за все время её жизни
+свежемороженая рыбка - лучший вариант для покупки (если нет под руками свежей, естественно)
+наибольшее содержание в рыбе, свободно обитавшей в холодных морях Атлантики (атлантическая сельдь в этом смысле полезнее аквакультуры форели)
+чем меньше тепловая обработка, тем лучше: запекаем или собственноручно солим, драгоценные мои!
Эйкозопентаеновая кислота (ЭПК): где искать, как употреблять, что еще надо знать
Основные источники: морские обитатели - бурые и диатомовые водоросли, моллюски, рыба (не вся тушка, а её жир)
Преимущества для женщин 40+: снижает воспаление в организме, поддерживает головной мозг и нервную систему в целом, уменьшает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, обеспечивает упругость и эластичность клеточных мембран в каждой клеточке нашего тела!
Извлекаем пользу для здоровья, молодости, энергичности:
+водоросли добавляют в супы, салаты, сладости и выпечку, тушат с овощами
+из моллюсков готовят холодные блюда, добавляют в супы, варят, тушат, запекают
+жир из тушки рыбы, которая нагуливала свой жирок в холодных морях Атлантики, употребляем в уже готовом виде) чаще всего это капсулы, как например https://applink.oriflame.com/follow/Hsn7zwqFK2co96K69 Как часто употреблять омега-3?
Проверьте свой рацион, драгоценные мои: как часто в вашей тарелке оказываются источники всех видов омега-3?
Дело в том, что омега-3 жирные кислоты не синтезируются внутри нашего организма, а поступившее с пищей количество расходуется за 6-8 часов.
Думайте сами, решайте сами - есть вам омегу-3 и в каких количествах) если нужна моя помощь и разбор этой ситуации - напишите в сообщения сообщества, обсудим
#продукты #семена_чиа #семена_льна #лосось #омега3 #женское_здоровье_wellness72