🐔 #рецепт: Курица с перепелиными яйцами и овощами

Это блюдо сочетает в себе нежную курицу, вкусные перепелиные яйца и свежие овощи. Оно не только простое в приготовлении, но и очень вкусное! Давайте удивим ваших близких этим замечательным рецептом.
💥 Ингредиенты:
Куриное филе — 500 г
Перепелиные яйца — 6 шт.
Болгарский перец — 1 шт. (желтый или красный)
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Оливковое масло — 2 ст. ложки
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Специи (по желанию) — паприка, орегано, базилик
Зелень (петрушка или укроп) — для подачи
💥 Подготовка курицы:
Куриную грудку промойте, обсушите и нарежьте на небольшие кусочки (примерно 2-3 см).
В глубокой миске смешайте курицу с оливковым маслом, солью, перцем и специями. Оставьте мариноваться на 15-20 минут.
💥 Приготовление овощей:
Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке, а болгарский перец нарежьте кубиками. На сковороде разогрейте немного оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности. Затем добавьте морковь и болгарский перец. Обжаривайте все вместе 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
💥 Обжарка курицы:
В отдельной сковороде разогрейте немного масла и добавьте замаринованную курицу. Обжаривайте на среднем огне до золотистой корочки (примерно 7-10 минут).
💥 Приготовление перепелиных яиц:
В небольшой кастрюле доведите воду до кипения, аккуратно добавьте перепелиные яйца и варите 4-5 минут. Затем остудите их в холодной воде и очистите.
💥 Сборка блюда:
В сковороду с овощами добавьте обжаренную курицу и аккуратно перемешайте. Дайте всем ингредиентам прогреться вместе еще 2-3 минуты. Подавайте блюдо, украсив перепелиными яйцами и посыпав свежей зеленью.
➡️ БЖУ и калорийность:
Калорийность на порцию (при 4 порциях): примерно 350 ккал
Белки: 30 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 15 г
#мясокуропт #продуктыпитания