🐔 Щавелевый суп с курицей

Этот щавелевый суп с курицей — простое, но очень вкусное и полезное блюдо, которое можно легко приготовить дома.
🍽 Ингредиенты:
Куриное филе — 300 г
Щавель — 200 г (можно использовать свежий или замороженный)
Картофель — 2 средние штуки
Морковь — 1 штука
Лук репчатый — 1 небольшая головка
Чеснок — 1 зубчик (по желанию)
Оливковое масло — 1 ст. ложка
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Вода — 1,5 литра
Зелень (укроп, петрушка) — по желанию для подачи
Яйцо — 1 штука (по желанию для подачи)
💥Подготовка курицы: Вымойте куриное филе и нарежьте его небольшими кусочками. В кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне и обжарьте курицу до золотистой корочки (примерно 5-7 минут).
💥Добавление овощей: Очистите и нарежьте лук, морковь и картофель. К курице добавьте лук и морковь, обжаривайте еще 3-4 минуты, помешивая.
💥 Варка супа: Добавьте в кастрюлю картофель и залейте все водой. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите суп на медленном огне около 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.
💥Добавление щавеля: Пока варится суп, тщательно промойте щавель и нарежьте его. Когда картофель будет готов, добавьте щавель в кастрюлю и варите еще 5-7 минут.
💥 Приправы: В конце добавьте соль, перец и, если хотите, мелко нарезанный чеснок. Перемешайте и дайте настояться под крышкой 5 минут.
💥 БЖУ и калорийность:
Калорийность на порцию (примерно 4 порции): 150-180 ккал
Белки: 20 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 15 г
Приятного аппетита! 🐔
#мясокуропт #рецепты #рецепт #продуктыпитания