🍅🍅🌿БИКОЛОРЫ🌿🍅🍅

Томатный мир разнообразен и красив.
Сегодняшней темой повторю : что такое биф томаты.Представьте,да,мне до сих пор задают такие вопросы"что такое биколорные бифы","что такое антоцианы"?
💥🔥❤️❤️ БИКОЛОРНЫЕ БИФЫ ❤️❤️🔥💥
Моя любимая тема - тема биколорных бифов.
Для начала,для тех кто ещё не выращивал подобные томаты,не пробовал их на вкус,коротко о том что это вообще такое)).
Биколор (Bi-Colour) – двухцветные сорта томатов с неравномерной окраской плодов, на которых чередуются разноокрашенные участки. Именно разноокрашенные участки, как румяный бочек на яблоках, а не полоски и штрихи, как у полосатых томатов.
Биф-томат - от английского слова beef , означает "говядина".Их называют биф-томатами, или бифштексными,потому что внутри - это помидорное мясо. Они не подходят для консервирования, но потрясающе великолепны в салатах,соках,пюре,соусах или просто в свежем виде.
В биколорный ряд мы отнесем и сорта томатов с триколорной( трехцветной )окраской.
Практически у каждого из вас в коллекции обязательно имеется один из сортов таких помидоров.
Среди моих покупателей нет ни одного равнодушного к таким сортам.Кто хоть один раз попробовал - влюблялись в них.)) Дело не только в удивительной красоте плодов, но и во вкусе.
Представьте себе: вы держите в руках огромный плод весом более 350 граммов,он такой теплый,красивый,ароматный.Разрезаете ,а там внутри сладкая,разноцветная мармеладная мякоть.))Часть сортов имеет долгое фруктовое послевкусие.Аромат разных биколоров настолько разнообразен,что я вам просто скажу- это надо пробовать,чувствовать.
В салатах это не только выглядит потрясно,сам салат стараешься не испортить ни чем,никакими травами,пряностями или заправками,лишь бы подольше ощущать эту многогранность вкусов.
Биколоры - моя слабость.))
Почти все плоды биколорных бифов могут достигать веса 700-800 гр., встречаются сорта с сердцевидной формой.
Цвета- самые разнообразные,так же как и их сочетание.Но чаще вам могут встречаться желто- красные биколоры .
Пробуйте! Обязательно попробуйте- это незабываемо.
Жаль что в этой линейке практически все сорта среднего срока созревания. По настоящему ранние - мне не попадались)) или плохо искала)).Средне - ранние ,да,есть.Но разница в созревании едва ощутима со средними.
В большей массе - это сорта индетерминантного типа(высокорослые).
Для получения большей урожайности формирую в два стебля.При этом масса плода не становится меньше,но количество кистей получаю большее.Формировать ли сами кисти- это дело каждого.При формировании кистей ,разумеется ,размер плода крупнее. Для этого в стадии цветения и завязывания плодов оставляем в кисти 3-4 самых крупных,остальные прищипываем(удаляем).
Про махровый цветок в кисти.
Крупноплодные сорта,все без исключения,не только биколоры ,могут давать махровый цветок.Его ,желательно,прищипнуть.
Тема махрового цветка(фасциации) была много раз освещена в группе.Но ещё раз об этом,более подробно,я постараюсь рассказать немного позже.
Сорта с биколорными плодами не нуждаются в каком то особом уходе или в каких то дополнительных подкормках.Все как у всех))
Могу лишь посоветовать: при высадке выбрать им солнечное место.На солнце окраска более интенсивная,переходы от одного цвета к другому более ярко выраженные.Вкус и сладость в большей мере зависят от питания.Азотистые подкормки при наливе и созревании противопоказаны.
Очень отзывчивы на комплексные подкормки в хелатной форме.
Урожайность и размер плодов полностью зависят от вашего ухода.
Есть мнение ,что некоторые биколоры дают очень большое количество пасынков.Не успеешь отпасынковать - в этом же месте моментом вырастают новые.Да,есть и мне попадались подобные сорта.Но на урожайность,вкус,размер плодов это никак не отражается .Единственное- нужно более часто их пасынковать и обязательно оставлять пенек при отщипывании пасынка.Не выламывать под ноль,а именно оставить пенек 1-2 см.
По мощи и силе роста биколоры очень разные.Общую характеристику в этом направлении дать сложно.
Кому удастся их приручить - будут безмерно восхищены всеми качествами биколоров.
Главное- понять эти изумительные сорта.))
В них заложен огромный потенциал. Наша задача : по максимуму раскрыть этот потенциал и тогда будет "Ааахх!"
У меня не было ни одного биколора не сладкого или безвкусного и тем более не ароматного.
Собираешь семена ,а пальцы липнут друг к дружке.))
В рассаде- спокойные,крепкие,при недостаточном количестве света вытягиваются ,как и все другие.Оэдеме мало подвержены.
По болезням- не могу ничего сказать.Не болел ни один ,как ,впрочем и все сорта и гибриды.Профилактике уделять внимание нужно.Пристальное,постоянное,а не случай к случаю.
Плодоносят до самых заморозков.Повышенные температуры не любят.Перепады выдерживают нормально.
В этом сезоне пополню свою коллекцию огромным количеством новых сортов.))Более половины отберу именно биколоров и полосатиков))
Не перестаю восхищаться многообразием и количеством всевозможных расцветок,форм и вкусов.
Попробуйте,вам понравятся!
С уважением,редактор - публицист.