Листерии и сальмонеллы выявлены в мясной продукции крупных российских производителей

По информации SHOT ПРОВЕРКИ, в молочных сосисках производителя АО «Останкинский МПК» (подразделение «Гагарин-Останкино») выявлены сальмонеллы. Продукция реализуется в крупных сетевых магазинах, заражённая партия была выявлена в магазине «Светофор». Сальмонеллёз — опасное острое инфекционное заболевание. Вызывает расстройство работы ЖКТ, высокую температуру, диарею и интоксикацию.
Также бактерии сальмонеллы обнаружены в продукции ООО «Пензамол инвест» в мясной основе из индейки для котлет, реализуемой в гипермаркете торговой сети «Маяк».
В пробах варёной колбасы изготовителя ООО «Комбинат «Дубки» обнаружена листерия. Бактерия является возбудителем листериоза. Особенно опасно заболевание для беременных: инфекция может вызывать выкидыши, мертворождение, преждевременные роды, а у новорожденных – сепсис и менингит. У взрослых листериоз может привести к инфекционно-токсическому шоку.