Простые рыбные котлеты

✔ Фарш рыбный - 600 г;
✔ Яйца - 2 шт.;
✔ Отруби овсяные - 50 г;
✔ Творог 5% - 120 г;
✔ Соль, перец молотый – по вкусу;
✔ Масло растительное (для жарки) - 20 г.
Фарш я сделала сама, из путассу (было примерно 1 кг тушек). Покупной рыбный фарш, даже заведомо свежий, нередко бывает влажноват.
Смешала с творогом, яйцами, молотыми отрубями и специями, оставила минут на 15, чтобы отруби разбухли.
Сформировала котлеты и изжарила их на растительном масле.
КБЖУ на 100 г - 126/16,8/4,9/4,2.