Сразу развеем главный миф:

при диабете фрукты не запрещены. Главное — знать меру и выбирать те, которые не вызывают резкий скачок сахара в крови.
Все фрукты содержат фруктозу, но скорость её усвоения и влияние на глюкозу зависят от:
— количества клетчатки,
— гликемического индекса (ГИ),
— способа употребления (вкусный лайфхак в конце!).
Топ-5 фруктов, которые можно при диабете:
1. Яблоки (особенно зелёные)
— Низкий ГИ (около 30–40), много клетчатки.
— Содержат пектин, который помогает стабилизировать уровень сахара.
Совет: ешьте с кожурой и не в виде сока.
2. Груши
— Также содержат много клетчатки и мало сахара.
— Долго перевариваются, не вызывают резких скачков глюкозы.
Отличный вариант перекуса.
3. Ягоды: черника, клубника, малина
— Богаты антиоксидантами и почти не повышают сахар.
— Поддерживают чувствительность к инсулину.
Можно добавлять в кашу или натуральный йогурт.
4. Грейпфрут
— Умеренно кислый, с низким ГИ.
— Улучшает метаболизм и помогает в контроле веса.
Важно: не сочетать с некоторыми лекарствами — уточняйте у врача.
5. Авокадо
— Да, это фрукт! Почти не содержит сахара, но богат полезными жирами.
— Поддерживает чувство сытости и помогает стабилизировать уровень глюкозы.
Что важно помнить:
— Избегайте сухофруктов, фрешей и бананов — это быстрые сахара.
— Ешьте фрукты вместе с белком или жиром (например, яблоко с горстью орехов) — так сахар будет подниматься медленнее.
— Соблюдайте норму: 1–2 порции фруктов в день, распределённые по времени.
Фрукты при диабете — не враг, а союзник, если выбрать правильно.
Контролируйте порции, ориентируйтесь на ГИ, и сахар останется под контролем.