Трайфл с заварным кремом и ягодами

• 0,5 - 1 пачка печенья (Юбилейное или Топленое молоко). Я заранее испекла бисквит, нам больше нравится именно с ним.
• 3-5 косточковых (персики (1-2 шт.), абрикосы, сливы). У меня вишня и черешня.
• 1-2 яблоко или груша. В моем случае клубника.
Для крема
• 3 яйца
• 800 мл молока
• 150 г сливочного масла
• 120 г муки
• 320 г сахара
• 1 пачка ванильного
Приготовим крем
1. Установить многофункциональный нож в чашу.
2. Поместить все ингредиенты в чашу и готовить 20 мин/100°С/скорость 2.
3. Перелить крем в миску, остудить до комнатной температуры и поместить в холодильник для стабилизации.
Приготовить десерт
4. Возьмите печенье по количеству порций (на 1 порцию 1-2 печенья) и поломайте его на небольшие кусочки, но не слишком мелко (иначе оно расквасится в стакане, так как крем получается достаточно жидкий).
5. Нарежьте фрукты (яблоки или груши должны быть без кожуры, косточки вынуть) на небольшие кусочки или кубики так, чтобы их удобно было кушать.
6. Соберите десерт. В большой широкий стакан или бокал налейте немного заварного крема. Выложите кусочки печенья, затем фрукты, опять залейте кремом и повторите остальные слои. Сверху полейте кремом и украсьте по вашему вкусу (шоколадом, клубникой, малиной, мороженым, взбитыми сливками и т.д.).
Совет
Крем получается жидковатый, его следует обязательно остудить. Количество крема таково, что его хватит на большую компанию или на добавку.
Берите любые ягоды или фрукты по вашему вкусу (клубника, малина, смородина, апельсины, виноград без косточек, мандарины, киви, бананы, арбуз, дыню, ананас и т.д.) и вы получите каждый раз разный десерт.
Так же хорошо добавить любые орехи, которые лучше предварительно обжарить на сковороде и измельчить в чаше 5 сек/скорость 5.
Хорошо подходит для подачи на детском празднике.