Рецепт с фото Рассыпчатая гречка с мясом, приготовленная на сковороде, получилась сытной, вкусной и ароматной. Свинина очень хорошо сочетается с овощами и гречневой крупой. Мясная гречневая каша надолго зарядит вас энергией и оставит забыть про чувство голода. Для рецепта гречки вам потребуется: свинина (нежирная) - 300-400г лук репчатый - 1 шт. горошек зелёный (консервированный) - 200-250г морковь - 1 шт. приправа для гречки (готовая) - по вкусу соль - по вкусу масло растительное для жарки. Рецепт приготовления гречки: Свинину промойте под холодной проточной водой, обсушите на бумажном полотенце и нарежьте на небольшие кусочки. Налейте в разогретую сковороду немного растительного масла и выложите туда порезанное мясо. Начните обжаривать, помешивая лопаткой. Очистите лук и покрошите четвертинками. Добавьте в сковороду. Обжаривайте мясо с луком несколько минут, а затем плотно накройте крышкой. Очищенную и вымытую морковь натрите на крупной тёрке или покрошите соломкой, добавьте её к мясу и луку. Свинина даст сок, и некоторое время овощи будут тушиться без добавления воды. Когда сок выкипит, долейте воды, добавьте соль и любимую приправу по вкусу. Свинину тушите на небольшом огне в течение часа, после чего мясо будет доходить до полной готовности с гречкой. Когда свинина будет готова, тщательно промойте гречку под проточной водой, так, чтобы вода в ёмкости с крупой оставалась чистой. После этого выложите промытую гречку сверху на мясо и овощи. Залейте водой так, чтобы её уровень был приблизительно на два пальца выше, чем мясо с крупой. Готовьте под крышкой на небольшом огне примерно 20 минут. Когда гречка будет уже почти готова, добавьте консервированный зеленый горошек. Готовую гречку накройте крышкой, пусть она немного настоится и пропарится. Затем перемешайте содержимое сковороды, чтобы мясо и овощи равномерно распределились в готовой каше. Выкладывайте аппетитную горячую гречку с мясом и овощами на тарелку. Такое блюдо с ярким насыщенным вкусом отлично подходит для повседневного меню. Приятного аппетита! Источник #Блюдаизкрупимуки #Блюдаизгречки #гречка #каша #свинина
Повар Гуру 👩🍳
Гречка с мясом и овощами на сковороде.
Рецепт с фото
Рассыпчатая гречка с мясом, приготовленная на сковороде, получилась сытной, вкусной и ароматной. Свинина очень хорошо сочетается с овощами и гречневой крупой. Мясная гречневая каша надолго зарядит вас энергией и оставит забыть про чувство голода.
Для рецепта гречки вам потребуется: свинина (нежирная) - 300-400г лук репчатый - 1 шт. горошек зелёный (консервированный) - 200-250г морковь - 1 шт. приправа для гречки (готовая) - по вкусу соль - по вкусу масло растительное для жарки. Рецепт приготовления гречки: Свинину промойте под холодной проточной водой, обсушите на бумажном полотенце и нарежьте на небольшие кусочки. Налейте в разогретую сковороду немного растительного масла и выложите туда порезанное мясо. Начните обжаривать, помешивая лопаткой. Очистите лук и покрошите четвертинками. Добавьте в сковороду. Обжаривайте мясо с луком несколько минут, а затем плотно накройте крышкой. Очищенную и вымытую морковь натрите на крупной тёрке или покрошите соломкой, добавьте её к мясу и луку. Свинина даст сок, и некоторое время овощи будут тушиться без добавления воды. Когда сок выкипит, долейте воды, добавьте соль и любимую приправу по вкусу. Свинину тушите на небольшом огне в течение часа, после чего мясо будет доходить до полной готовности с гречкой. Когда свинина будет готова, тщательно промойте гречку под проточной водой, так, чтобы вода в ёмкости с крупой оставалась чистой. После этого выложите промытую гречку сверху на мясо и овощи. Залейте водой так, чтобы её уровень был приблизительно на два пальца выше, чем мясо с крупой. Готовьте под крышкой на небольшом огне примерно 20 минут. Когда гречка будет уже почти готова, добавьте консервированный зеленый горошек. Готовую гречку накройте крышкой, пусть она немного настоится и пропарится. Затем перемешайте содержимое сковороды, чтобы мясо и овощи равномерно распределились в готовой каше. Выкладывайте аппетитную горячую гречку с мясом и овощами на тарелку. Такое блюдо с ярким насыщенным вкусом отлично подходит для повседневного меню. Приятного аппетита!
Источник
#Блюдаизкрупимуки #Блюдаизгречки #гречка #каша #свинина