Простой кекс

🍽 6 порций 🕘 1 час
Это тот тип выпечки, что может с нами сосуществовать в ежедневном режиме, как круассан. Кекс, который станет нашим завтраком, нашим десертом, — только представьте, как здорово его дополнить каким-нибудь кремом или муссом, кекс, который отправится с нами на прогулку и т.д.
Ингредиенты:
🟢Пшеничная мука: 170 г
🟢Сахар: 80 г
🟢Сливочное масло: 160 г
🟢Куриное яйцо: 3 штуки
🟢Крахмал: 20 г
🟢Разрыхлитель: 5 г
🟢Ванильный сахар: 10 г
🟢Соль: по вкусу
Инструкция приготовления:
1️⃣ Заранее вытащить сливочное масло из холодильника. В чаше миксера смешать 150 грамм размягченного сливочного масла с обоими видами сахара.
2️⃣ По одному добавить в тесто яйца.
В отдельную миску просеять муку, соль, крахмал и разрыхлитель. Постепенно добавить сухую смесь к жидкой. Смазать форму для кекса оставшимся сливочным маслом.
3️⃣ Вылить тесто в форму. Выпекать кекс при 180 градусах 35–40 минут. Проверить готовность кекса шпажкой: если шпажка выходит сухая, значит, кекс готов.
4️⃣ Дать кексу остыть на решетке минут 20 и извлечь из формы. Подавать горячим или остывшим к чаю или черному кофе.
А в телеграм https://t.me/skovorodkino у нас видео рецепты 💚
#рецепт #вкусно #готовим #еда