❓Как приготовить жареные пельмени

Есть множество простых способов сделать это блюдо вкуснее и подать с интересными добавками. Например, их можно обжарить в сметане или приготовить с луком.
Подготовка ингредиентов
Для жарки пельменей вам понадобятся:
🔴сковорода с толстым дном;
🔴кастрюля, если вы хотите сначала
🔴отварить пельмени;
🔴масло можно взять сливочное или растительное;
🔴лопатка или вилка для того, чтобы переворачивать пельмени.
Жарка пельменей
1️⃣ Поставьте сковороду на сильный огонь и раскалите ее. Убавьте огонь до среднего, влейте масло. Подождите, пока оно немного нагреется.
2️⃣ Выложите необходимое количество пельменей на сковороду. Распределите пельмени равномерно по сковороде и жарьте в течение примерно 5 минут.
3️⃣ Переверните пельмени и жарьте еще столько же. Переверните пельмени еще раз, убавьте огонь до минимального и накройте пельмени крышкой.
4️⃣ Оставьте жариться еще в течение 2–3 минут. Выключите огонь и оставьте пельмени доходить еще на пару-тройку минут.
С чем есть жареные пельмени?
Влад Пискунов, шеф ресторана «Матрешка»:
«Перед подачей на стол пельмени хорошо сразу смазать сливочным маслом. Они приобретают красивый вид, не слипаются и становятся вкуснее.
Самый распространенный соус к пельменям — это сметана. Часто подают пельмени с уксусом, но так едят не везде.
Ни в коем случае к пельменям нельзя подавать кетчуп, майонез и соевый соус!»
Рецепты
🔴
🔴
🔴
❓А вы любите жареные пельмени? Как и с чем вы их готовите и подаете?
#еда #готовим #вкусно #рецепт