из кабачков

Для приготовления понадобится:
• Кабачки - 3 кг.;
• Морковь - 500 гр.;
• Перец сладкий - 500 гр.;
• Чеснок - 5 головок;
• Помидоры - 1,5 кг.;
• Красный перец молотый - 2,5 ст.л.;
• Сахар - 100 гр.;
• Соль - 2 ст.л.;
• Масло растительное - 200 гр.
Приготовление:
1. Помидоры измельчить на мясорубке.
2. Кабачки очистить от кожи и тоже пропустить через мясорубку.
3. Следующим на очереди - сладкий перец. За ним - морковь.
4. Выдавить чеснок или измельчить в ступке.
5. Все овощи объединить. Добавить соль, сахар, масло.
6. Варить кабачковую аджику на среднем огне периодически помешивая 40 минут.
7. Затем добавить красный перец и проварить аджику из кабачков еще 10 минут.
8. Переложить аджику в стерильные теплые банки и закатать.
9. Перевернуть вверх дном и укутать одеялом на ночь.
, , ,
🍓мы в телеграм https://t.me/skovorodkino 🍳 https://t.me/skovorodkino #быстрыерецепты #гарниры #фрукты #рецептынаскоруюруку #осенняякухня #бездрожжеваявыпечка #вкуснаястраничка #вегетарианскиерецепты #выпечкасдрожжами #домашняяеда #праздничныеблюда #русскаякухня #выпечка #рецептсфото #пасха #диетическиерецепты #закуски #торты #лайфхакидлякухни #идеядляобеда #легкиерецепты #полезныесоветы #домашняяпицца #овощи #готовимвместе