Пасха

26 мар
Пасха: татьяна прохорова(измайлова)
Бабушкины Заметки 👵🏻
Чт 00:00
Кулич, который всегда получается❤️
Без сюрпризов. Без «почему он осел». Без сырой середины.
Этот рецепт выверен по граммам. Именно поэтому он стабильно даёт высокий, влажный, пористый кулич с ароматной ванильной ноткой и мягким мякишем.
📋Ингредиенты:
Молоко — 250 мл (тёплое)
Сахар — 180 г
Яйца — 3 шт
Сливочное масло — 120 г
Мука — 600–650 г
Сухие дрожжи — 10 г
Соль — ½ ч. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Изюм — 150 г
Как готовить:
1. В тёплом молоке активируйте дрожжи с ложкой сахара (10 минут).
2. Яйца взбейте с сахаром до светлой массы.
3. Добавьте растопленное масло, соедините с молоком.
4. Введите муку частями, замесите мягкое тесто.
5. Дайте подняться 1–1,5 часа.
6. Разложите по формам на 1/3, дайте подойти ещё 30–40 минут.
7. Выпекайте при 170°C 35–45 минут.
💡Главное правило — не открывать духовку первые 20 минут.
Сохраните рецепт, чтобы не искать его перед Пасхой.
И напишите в комментариях: вы печёте кулич сами или покупаете?
Показать ещё
•
•1
25 мар
Пасха: татьяна прохорова(измайлова)
Kalugela
22 мар
📌Друзья, как покрасить яйца без химических красителей 💫
...
•••
•
•2
23 мар
Пасха: татьяна прохорова(измайлова)
Бабушкины Заметки 👵🏻
23 мар
Пасха — это не только куличи и крашеные яйца, но и десятки маленьких нюансов, от которых зависит вкус и внешний вид праздничного стола.
...
Показать ещё
•1
22 мар
Пасха: татьяна прохорова(измайлова)
Бабушкины Заметки 👵🏻
20 мар
Бабушкины Заметки 👵🏻
Москва
Показать ещё
•
•3
22 мар
Пасха: татьяна прохорова(измайлова)
КУХНЯ С ВИКТОРИЕЙ МИРОШНИЧЕНКО
18 марАвтор проверен
Это самый лучший рецепт куличей
01:31
Рецепт куличей волокнистых и очень вкусных
Показать ещё
•2
22 мар
Пасха: татьяна прохорова(измайлова)
Бабушкины Заметки 👵🏻
22 мар
5 ТВОРОЖНЫХ ПАСХ, ОТ КОТОРЫХ НЕ ОТОРВАТЬСЯ Получатся даже у тех, кто готовит впервые!
🥮 КЛАССИЧЕСКАЯ ТВОРОЖНАЯ ПАСХА
Приготовление:
1. Творог протри через сито или пробей блендером до кремовой текстуры.
2. Добавь сметану, мягкое сливочное масло и сахарную пудру.
3. Перемешай до однородности.
4. Вмешай изюм, цукаты и ванильный сахар.
5. Выложи массу в форму (пасочницу или сито с марлей).
6. Убери в холодильник под пресс на 10–12 часов.
🥮 ПАСХА СО СГУЩЁНКОЙ
Приготовление:
1. Творог измельчи до гладкости.
2. Добавь мягкое масло и сгущёнку, хорошо перемешай.
3. Вмешай изюм и орехи.
4. Переложи в форму, застеленную марлей.
5. Поставь под пресс в холодильник на ночь.
🍫 ШОКОЛАДНАЯ ПАСХА
Приготовление:
1. Творог пробей блендером.
2. Добавь мягкое масло, сахар и какао.
3. Растопи шоколад и вмешай в массу.
4. Добавь орехи.
5. Переложи в форму, утрамбуй.
6. Убери в холодильник на 10–12 часов.
🍯 ПАСХА С МЁДОМ И ОРЕХАМИ
Приготовление:
1. Творог перетри до кремовой консистенции.
2. Добавь сметану, мёд и мягкое масло.
3. Перемешай до однородности.
4. Вмешай орехи и изюм.
5. Выложи в форму и поставь под пресс в холодильник на ночь.
👑 ЦАРСКАЯ ПАСХА
Приготовление:
1. Разотри желтки с сахаром.
2. Добавь сливки и поставь на слабый огонь, прогрей до загустения (не кипятить!).
3. Остуди.
4. Смешай с протёртым творогом и мягким маслом.
5. Добавь изюм и миндаль.
6. Переложи в форму, поставь под пресс в холодильник на 12 часов.
Показать ещё
•
•4
21 мар
Пасха: татьяна прохорова(измайлова)
Бабушкины Заметки 👵🏻
20 мар
Бабушкины Заметки 👵🏻
Москва
Показать ещё
•3
21 мар
Пасха: татьяна прохорова(измайлова)
Бабушкины Заметки 👵🏻
21 мар
Бабушкины Заметки 👵🏻
Москва
Показать ещё
•
•1
20 мар
Пасха: татьяна прохорова(измайлова)
Бабушкины Заметки 👵🏻
20 мар
Бабушкины Заметки 👵🏻
Москва
Показать ещё
•
•1
18 мар
Пасха: татьяна прохорова(измайлова)
КУХНЯ С ВИКТОРИЕЙ МИРОШНИЧЕНКО
16 марАвтор проверен
Вкуснейшие куличи без замеса теста за 10 минут
01:11
Вкуснейшие куличи без замеса теста/За 10 минут.
Показать ещё
•1
15 мар
Пасха: татьяна прохорова(измайлова)
Бабушкины Заметки 👵🏻
14 мар
Бабушкины Заметки 👵🏻
Москва
Показать ещё
•2
15 мар
Пасха: татьяна прохорова(измайлова)
Домохозяйка со стажем Галина
15 мар
Пасхальный кулич дома: проверенный рецепт дрожжевого теста
Друзья, скоро Пасха — самый светлый и вкусный праздник! Никакой запах не сравнится с ароматом свежей домашней выпечки, когда на столе стоит золотистый пасхальный кулич.
Делюсь своим проверенным рецептом, который получается всегда! Дрожжевое тесто выходит нежным, воздушным, с цитрусовой ноткой. Готовьте с любовью, угощайте близких и создавайте семейные традиции!
Показать ещё
•1