«Сон — это, с позиции эндокринолога, не только возможность отдохнуть.

Во сне у нас уменьшается действие кортизола, и он дает возможность выйти на первый план мелатонину. Если вдруг вы вечером включили какую-нибудь интересную программу, значит вы заставили кортизол выйти снова на высокий уровень, и теперь долго не выйдет мелатонин. А если не появился мелатонин на хорошем уровне, не появится и гормон роста, который ночью обновляет все клетки и дает возможность человеку не стариться так прогрессивно. Мало того, он еще и открывает «жировое депо» и ночью кормит нас за счет этого жира, не давая ему копиться избыточно. Потому что сердце, мозг, легкие — все работает. А если мы укладываемся спать поздно, подняв этот уровень кортизола, мы все время будем бороться с лишним весом, потому что он будет копиться, и мы днем, чтобы бороться со сном, мы дополнительно будем есть и пить».
Эндокринолог Зухра Павлова о важности кортизола (гормона стресса) и мелатонина (гормона сна) во вопросах борьбы с лишним весом.