🥀 Напиток фараонов, суданская роза, мальва Венеции - этот восточный чай имеет бесчисленное количество названий.

Сегодня поговорим о национальном напитке Египта - каркаде.
☕️ Чай каркаде готовят из высушенных лепестков суданской розы (гибискуса). При заваривании чай обретает глубокий рубиновый цвет, кисловатый вкус и утонченный аромат.
📜 Каркаде получил широкое применение в медицине и считается «лекарством от всех болезней». Вещества, придающие растению красный цвет, — антоцианы, — укрепляют стенки кровеносных сосудов и регулируют их проницаемость. Кроме того, антиоксиданты в составе чая помогают замедлять старение клеток и способствуют выработке коллагена. Именно поэтому этот напиток так любила Клеопатра.
🍶В Египте его пьют как в горячем, так и в охлажденном виде с добавлением льда. В Западной Африке каркаде любят приправлять мятой или имбирём.
🇪🇬 Интересный факт: В Египте каркаде считается символом гостеприимства. Его подают как туристам, так и на семейных праздниках, особенно на свадьбах.
#москачество #москачество_странымира #напитки #чай #москачество_напитки #египет #каркаде