🍅 Правда или миф?

Ответы на викторину о свойствах овощей!
1️⃣ Картофель изначально был фиолетовым — правда!
Дикий картофель из Южной Америки часто был фиолетовым или синим из-за пигмента антоциана. Желтый и белый картофель — результат селекции.
2️⃣ Лук заставляет плакать из-за ядовитых веществ — миф!
Лук выделяет сернистые соединения, которые при контакте с влагой глаз превращаются в слабую кислоту, раздражающую слизистую. Это не яд, а защитный механизм растения.
3️⃣ Брокколи содержит больше витамина С, чем апельсины — правда!
В 100 г брокколи около 89 мг витамина С, а в апельсинах — около 53 мг. Брокколи — настоящий витаминный чемпион!
#москачество #москачество_викторина #овощи