🍬 До недавнего времени эритрит считался безопасным сахарозаменителем.

Но исследования последних лет вызывают вопросы о его воздействии на здоровье.
🍹Эритрит (эритритол) — это сахарозаменитель, относящийся к классу сахарных спиртов (полиолов). Его используют в диетических напитках, протеиновых батончиках, энергетических напитках, а также продуктах для людей с диабетом.
🌽 В небольших количествах эритрит содержится в некоторых фруктах и овощах, а также образуется в организме человека как промежуточный продукт ферментации глюкозы. Промышленно его получают путем ферментации кукурузы. Он практически бескалориен, но при этом слаще сахара.
❗️Недавнее исследование Университета Колорадо (2025 г.) выявило потенциальную связь между эритритом и повышенным риском инсульта. Хотя результаты получены в лабораторных условиях, а не на людях, ученые призвали к осторожности при частом потреблении продуктов с эритритом, особенно для людей с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний.
#москачество_дляпотребителей