У посуды есть две основные характеристики: 1️⃣ Теплопроводность – насколько равномерно прогревается сковорода, кастрюля или сотейник. Чем теплопроводность выше, тем меньше вероятности, что одна часть сковороды будет горячее других, а значит меньше возможность, что что-то пригорит, а что-то останется сырым. 2️⃣ Теплоемкость — насколько хорошо посуда держит тепло. Это свойство особенно важно если вы хотите сохранить на блюде вкусную, хрустящую корочку. 🥩Если вы положите на сковороду с низкой теплоемкостью, например стейк, то из-за холодного мяса сковорода остынет, а когда снова нагреется мясо уже пустит сок и корочки не будет. ☀️Лучше всего тепло проводит медь, а сохраняет чугун. При этом у чугуна плохая теплопроводность, а медь слишком быстро остывает. Литой алюминий обеспечивает идеальное соотношение этих характеристик. Его теплопроводность близка к меди, а теплоемкость к чугуну. Это значит, что на алюминиевой посуде вы можете не переживать, что что-то подгорит и при этом готовить поджаристые котлеты и оладьи с аппетитной корочкой. Какие еще преимущества? 💎Алмазные частицы в структуре антипригарного покрытия. В мире нет ничего прочнее алмаза. Поэтому именно частицы алмазов мы используем в производстве нашей посуды. 🍽️Идеальная крышка. Литая алюминиевая крышка создает эффект готовки как в печи. Такая крышка есть только у посуды IL GRADO. В отличие от стандартных стеклянных крышек, литой алюминий создает равномерное распределение тепла и эффект ранее недоступный на домашней кухне теперь можно использовать каждый день и открыть для себя ресторанный вкус в домашних блюдах. 👨🎨Великолепный итальянский дизайн. А еще это очень красиво - мы создали вместе с итальянскими дизайнерами узнаваемый силуэт посуды не привязанный к моде и трендам, этот стиль идеально подойдет к любой кухне и будет актуален во все времена.
Greenway market группа
Почему литой алюминий?
У посуды есть две основные характеристики:
1️⃣ Теплопроводность – насколько равномерно прогревается сковорода, кастрюля или сотейник. Чем теплопроводность выше, тем меньше вероятности, что одна часть сковороды будет горячее других, а значит меньше возможность, что что-то пригорит, а что-то останется сырым.
2️⃣ Теплоемкость — насколько хорошо посуда держит тепло. Это свойство особенно важно если вы хотите сохранить на блюде вкусную, хрустящую корочку.
🥩Если вы положите на сковороду с низкой теплоемкостью, например стейк, то из-за холодного мяса сковорода остынет, а когда снова нагреется мясо уже пустит сок и корочки не будет.
☀️Лучше всего тепло проводит медь, а сохраняет чугун. При этом у чугуна плохая теплопроводность, а медь слишком быстро остывает.
Литой алюминий обеспечивает идеальное соотношение этих характеристик. Его теплопроводность близка к меди, а теплоемкость к чугуну. Это значит, что на алюминиевой посуде вы можете не переживать, что что-то подгорит и при этом готовить поджаристые котлеты и оладьи с аппетитной корочкой.
Какие еще преимущества?
💎Алмазные частицы в структуре антипригарного покрытия. В мире нет ничего прочнее алмаза. Поэтому именно частицы алмазов мы используем в производстве нашей посуды.
🍽️Идеальная крышка. Литая алюминиевая крышка создает эффект готовки как в печи. Такая крышка есть только у посуды IL GRADO. В отличие от стандартных стеклянных крышек, литой алюминий создает равномерное распределение тепла и эффект ранее недоступный на домашней кухне теперь можно использовать каждый день и открыть для себя ресторанный вкус в домашних блюдах.
👨🎨Великолепный итальянский дизайн. А еще это очень красиво - мы создали вместе с итальянскими дизайнерами узнаваемый силуэт посуды не привязанный к моде и трендам, этот стиль идеально подойдет к любой кухне и будет актуален во все времена.