🫕 Из сибирского общепита прямиком в «Битву шефов» на федеральном канале — кулинарное путешествие совершил в прошлом году иркутский повар Павел Дружинин.
🔰 Он не дошел до финала, но оставил массу впечатлений у зрителей и показал себя на всю страну. Интервью с участником популярного шоу вышло в свежем номере газеты «Иркутск». 🔰 Путь в кулинарию у Павла Дружинина начался в семь лет — мальчику захотелось порадовать родителей, и к их возвращению с работы он пожарил картошку. Это и стало его первым самостоятельно приготовленным блюдом. 🔰 После школы он окончил Иркутский техникум индустрии питания. Но по специальности проработал всего год, а затем резко сменил курс — выучился на крановщика и стропальщика, был токарем на Иркутском заводе тяжелого машиностроения. 🔰 Вновь профессионально заняться готовкой Павлу помогла семья. — Мама моей жены Екатерины Светлана Николаевна оценила, с каким удовольствием я готовлю дома. Она сказала, что такой талант прятать нельзя, нужно возвращаться в профессию. Ее слова меня вдохновили, и я решил начать все заново. Устроился на работу в кофейню, готовил пасты, сэндвичи, разные салаты, и кстати, там мне давали возможность делать что-то авторское, включать новые ингредиенты в привычные рецепты. В общей сложности в профессии я уже более 15 лет и ни разу не пожалел, что вернулся, — вспоминает Павел Дружинин. 🔰 Он удостоен благодарности мэра Иркутска, причем не только за добросовестный труд и вкусные блюда: осенью 2022 года Павел вместе с коллегами из МУП «Комбинат питания» после крушения военного самолета в Ленинском округе готовил еду для жителей пострадавшего дома и специалистов, ликвидировавших последствия аварии. 🔰 После того, как Павел подал заявку на сайте кулинарного шоу «Битва шефов» — отправил фото своих блюд для кастинга — ему позвонили организаторы и пригласили на съемки. Проезд и проживание — за счет принимающей стороны. ✍️ 📷 Продолжение истории https://xn--h1aafalfhlffkls.xn--p1ai/news/irkutskij-povar-na-federalnoj-kuhne-pavel-druzhinin-pokazal-svoi-avtorskie-recepty-v-shou-na-kanale-pyatnica/
Газета «Иркутск»
🫕 Из сибирского общепита прямиком в «Битву шефов» на федеральном канале — кулинарное путешествие совершил в прошлом году иркутский повар Павел Дружинин.
🔰 Он не дошел до финала, но оставил массу впечатлений у зрителей и показал себя на всю страну. Интервью с участником популярного шоу вышло в свежем номере газеты «Иркутск».
🔰 Путь в кулинарию у Павла Дружинина начался в семь лет — мальчику захотелось порадовать родителей, и к их возвращению с работы он пожарил картошку. Это и стало его первым самостоятельно приготовленным блюдом.
🔰 После школы он окончил Иркутский техникум индустрии питания. Но по специальности проработал всего год, а затем резко сменил курс — выучился на крановщика и стропальщика, был токарем на Иркутском заводе тяжелого машиностроения.
🔰 Вновь профессионально заняться готовкой Павлу помогла семья.
— Мама моей жены Екатерины Светлана Николаевна оценила, с каким удовольствием я готовлю дома. Она сказала, что такой талант прятать нельзя, нужно возвращаться в профессию. Ее слова меня вдохновили, и я решил начать все заново.
Устроился на работу в кофейню, готовил пасты, сэндвичи, разные салаты, и кстати, там мне давали возможность делать что-то авторское, включать новые ингредиенты в привычные рецепты.
В общей сложности в профессии я уже более 15 лет и ни разу не пожалел, что вернулся, — вспоминает Павел Дружинин.
🔰 Он удостоен благодарности мэра Иркутска, причем не только за добросовестный труд и вкусные блюда: осенью 2022 года Павел вместе с коллегами из МУП «Комбинат питания» после крушения военного самолета в Ленинском округе готовил еду для жителей пострадавшего дома и специалистов, ликвидировавших последствия аварии.
🔰 После того, как Павел подал заявку на сайте кулинарного шоу «Битва шефов» — отправил фото своих блюд для кастинга — ему позвонили организаторы и пригласили на съемки. Проезд и проживание — за счет принимающей стороны.
✍️ 📷 Продолжение истории https://xn--h1aafalfhlffkls.xn--p1ai/news/irkutskij-povar-na-federalnoj-kuhne-pavel-druzhinin-pokazal-svoi-avtorskie-recepty-v-shou-na-kanale-pyatnica/