Уборка и хранение картофеля осенью.Когда копать, как просушить и где хранить, чтобы клубни не испортились до весны.Октябрь — последний шанс выкопать картошку, если вы ещё не успели. Погода уже прохладная, земля влажная, и клубни ждут своего часа. Главное — не спешить и не лениться: аккуратная выкопка и правильная просушка помогут сохранить урожай до самой весны. «Картофель любит заботу после уборки не меньше, чем в огороде.»
🥔 1️⃣ Когда выкапывать картофель ✅ Оптимальное время — после полного пожелтения ботвы, но до наступления заморозков. ✅ Температура воздуха должна быть не ниже +5°C, почва — сухая. ✅ Если ботва ещё зелёная, можно скосить её за 7–10 дней до уборки — клубни уплотнят кожицу и дольше сохранятся.💡 Совет: выкопанную картошку не держите под открытым небом в дождливую погоду — она быстро загнивает.🔪 2️⃣ Как копать без поврежденийИспользуйте вилы, а не лопату — ими меньше вероятность повредить клубни.Отступайте от куста на 20–25 см, поддевайте аккуратно и вытряхивайте с земли.Повреждённые и подрезанные клубни сразу отберите отдельно — они не подходят для хранения.🌤 3️⃣ Просушка урожая После уборки обязательно просушите картофель:Разложите в 1–2 слоя под навесом или в сухом сарае.Оставьте на 7–10 дней при температуре +15…+18°C.За это время кожура уплотнится, мелкие ранки подсохнут, а лишняя влага уйдёт.💡 Совет: не сушите картошку под прямыми солнечными лучами — на клубнях появится зелень (соланин).🧺 4️⃣ Сортировка перед хранением Перед закладкой тщательно переберите урожай: ✔️ крупный и средний картофель — на хранение; ✔️ мелкий, с трещинами или “ранками” — на переработку; ✔️ испорченные экземпляры — выбросить или скормить животным.“Одна гнилая картошка может испортить целый ящик — проверяйте внимательно.”
❄️ 5️⃣ Как хранить картофель зимой ✅ Температура: +2…+4°C ✅ Влажность: 85–90% ✅ Место: подвал, погреб или прохладная кладовка.Картофель хорошо хранится:в деревянных ящиках с отверстиями для вентиляции;в сетках или мешках из ткани;в пересыпке сухой соломой, опилками или свёклой (она впитывает влагу).💡 Совет: не ставьте ящики вплотную к стенам — оставьте зазор для циркуляции воздуха.🌿 6️⃣ Проверка во время хранения Раз в месяц просматривайте урожай — удаляйте подгнившие клубни. При повышенной влажности можно рассыпать немного золы или мела — они впитают лишнюю влагу. «Хорошо просушенная и отобранная картошка пролежит до весны без потерь — проверено поколениями.»
А вы уже убрали свой картофель? 🥔 Поделитесь в комментариях 💬, как храните — в погребе, на балконе или прямо в гараже? Если советы пригодились — поставьте палец вверх и сохраните пост, чтобы зимой картошка радовала вкусом, а не прорастала раньше времени 💛
Книга рецептов
Не обязательно быть профессиональным поваром, чтобы уметь вкусно готовить. Для этого нужно просто иметь под рукой проверенный рецепт приготовления вкуснейших блюд.
Сад. Огород. Дача
Картофельный финиш сезона!
Уборка и хранение картофеля осенью.Когда копать, как просушить и где хранить, чтобы клубни не испортились до весны.Октябрь — последний шанс выкопать картошку, если вы ещё не успели.
Погода уже прохладная, земля влажная, и клубни ждут своего часа.
Главное — не спешить и не лениться: аккуратная выкопка и правильная просушка помогут сохранить урожай до самой весны.
«Картофель любит заботу после уборки не меньше, чем в огороде.»
✅ Оптимальное время — после полного пожелтения ботвы, но до наступления заморозков.
✅ Температура воздуха должна быть не ниже +5°C, почва — сухая.
✅ Если ботва ещё зелёная, можно скосить её за 7–10 дней до уборки — клубни уплотнят кожицу и дольше сохранятся.💡 Совет: выкопанную картошку не держите под открытым небом в дождливую погоду — она быстро загнивает.🔪 2️⃣ Как копать без поврежденийИспользуйте вилы, а не лопату — ими меньше вероятность повредить клубни.Отступайте от куста на 20–25 см, поддевайте аккуратно и вытряхивайте с земли.Повреждённые и подрезанные клубни сразу отберите отдельно — они не подходят для хранения.🌤 3️⃣ Просушка урожая
После уборки обязательно просушите картофель:Разложите в 1–2 слоя под навесом или в сухом сарае.Оставьте на 7–10 дней при температуре +15…+18°C.За это время кожура уплотнится, мелкие ранки подсохнут, а лишняя влага уйдёт.💡 Совет: не сушите картошку под прямыми солнечными лучами — на клубнях появится зелень (соланин).🧺 4️⃣ Сортировка перед хранением
Перед закладкой тщательно переберите урожай:
✔️ крупный и средний картофель — на хранение;
✔️ мелкий, с трещинами или “ранками” — на переработку;
✔️ испорченные экземпляры — выбросить или скормить животным.“Одна гнилая картошка может испортить целый ящик — проверяйте внимательно.”
✅ Температура: +2…+4°C
✅ Влажность: 85–90%
✅ Место: подвал, погреб или прохладная кладовка.Картофель хорошо хранится:в деревянных ящиках с отверстиями для вентиляции;в сетках или мешках из ткани;в пересыпке сухой соломой, опилками или свёклой (она впитывает влагу).💡 Совет: не ставьте ящики вплотную к стенам — оставьте зазор для циркуляции воздуха.🌿 6️⃣ Проверка во время хранения
Раз в месяц просматривайте урожай — удаляйте подгнившие клубни.
При повышенной влажности можно рассыпать немного золы или мела — они впитают лишнюю влагу.
«Хорошо просушенная и отобранная картошка пролежит до весны без потерь — проверено поколениями.»
Поделитесь в комментариях 💬, как храните — в погребе, на балконе или прямо в гараже?
Если советы пригодились — поставьте палец вверх и сохраните пост,
чтобы зимой картошка радовала вкусом, а не прорастала раньше времени 💛