Для теста: 1️⃣ Картофельный крахмал — сделает булочки и пироги мягкими и пышными. 2️⃣ Манка — улучшает структуру теста и сохраняет свежесть выпечки.
Для выпечки: 3️⃣ Яблочный уксус — помогает тесту быстрее подниматься. 4️⃣ Мёд вместо сахара — выпечка дольше остаётся мягкой и ароматной. 5️⃣ Молоко с кипятком — придаёт хлебу золотистую корочку. 6️⃣ Яичный желток — для румяной глянцевой поверхности. 7️⃣ Сливочное масло — делает мякиш ещё нежнее.
Вкусно и Полезно!
В этом сообществе мы вкусно и полезно готовим для себя и для наших деток, обсуждаем меню, качество продуктов и все, что связано с приготовлением и сервировкой блюд для детей и взрослых, делимся рецептами всевозможных блюд и своим опытом, хвастаемся своими шедеврами, обсуждает кулинарную технику и наслаждаемся искусством изготовления разных вкусностей и полезностей.
Вкусно и Полезно!
✨ Хитрости для теста и выпечки ✨
Для теста:
1️⃣ Картофельный крахмал — сделает булочки и пироги мягкими и пышными.
2️⃣ Манка — улучшает структуру теста и сохраняет свежесть выпечки.
Для выпечки:
3️⃣ Яблочный уксус — помогает тесту быстрее подниматься.
4️⃣ Мёд вместо сахара — выпечка дольше остаётся мягкой и ароматной.
5️⃣ Молоко с кипятком — придаёт хлебу золотистую корочку.
6️⃣ Яичный желток — для румяной глянцевой поверхности.
7️⃣ Сливочное масло — делает мякиш ещё нежнее.