Как правильно варить и хранить нут

Нут, который еще называют турецким, очень полезный продукт, который в последнее время полюбили и у нас в стране. Из него делают знаменитый хумус, добавляют в салаты, супы, рагу. Им заменяют мясо в блюдах с макаронами и рисом. А воду после варки нута — аквафабу — используют в выпечке вместо белков. Мы расскажем, как правильно варить эти бобовые. https://uznay.ru/article/kak-pravilno-varit-i-hranit-nut