😉 Перец чили: жгучий и полезный ! Выясним, какие ценные свойства имеет этот продукт. 😊 👍 Родиной перца чили считается Латинская Америка. В захоронениях на территории Перу нашли семена растения, их возраст – более 6 тысяч лет. Распространением перца в Европе и других странах мы обязаны Христофору Колумбу – в XVI веке он привез семена в Испанию. Название перца 🌶️ ошибочно связывают с исторической родиной. На самом деле «чили» по-ацтекски означает «красный». У растения была и своя покровительница – богиня огня Каушолотль. ☺ Что входит в состав перца 💡 ? Перцы чили бывают разной формы, цвета, размера. Острота зависит от количества вещества капсаицина. Принято считать, что больше всего его в семенах. На самом деле максимум капсаицина содержит пористый белый слой внутри перца. Чили не всегда был таким острым и жгучим. Эти свойства развились постепенно – так растение защищалось от животных, которые могли его съесть. ☺ Чем полезен жгучий перец 💡 ? Чили может принести много пользы – не зря известные повара так любят добавлять его в свои блюда. Кстати, в красном жгучем перце содержатся эндорфины – «гормоны счастья». 🥰 Именно они вызывают желание есть продукт снова и снова, несмотря на его остроту. 🏃🏼♂️🏃🏽♀️ Употребление чили улучшает аппетит, кровообращение, активизирует обмен веществ, мозговую деятельность, снижает артериальное давление, повышает устойчивость организма к стрессу, укрепляет иммунную систему. Кроме того, ученые считают, что чили помогает увеличить продолжительность жизни человека. 💡 💡 💡 Кверцетин в составе чили улучшает всасывание катехинов – веществ, защищающих сосуды от «плохого» холестерина. Их можно найти в темном шоколаде. Получается, что шоколад с перцем полезен вдвойне. Для здоровья и красоты 😎 😉 Экстракт из перца чили способствует расщеплению жира, усиливает локальный метаболизм. На его основе делают перцовые пластыри, мази от радикулита и антицеллюлитные кремы. Кроме этого, капсаицин стимулирует кровообращение в коже головы и ускоряет рост волос. Помните: средство со жгучим перцем лучше наносить в перчатках и следить, чтобы оно не попало в глаза. В 100 г продукта – всего 40 ккал. В перце минимум жиров (0,2 г на 100 г), 1,5 г углеводов и 2 г белков. Основные ингредиенты – вода, клетчатка и моносахариды. Много витаминов и минералов: A, группы B, C, E, K и PP, калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо.
💡 💡 💡 РАСШИРЯЕМ КРУГОЗОР ...
😉
Перец чили: жгучий и полезный !
Выясним, какие ценные свойства имеет этот продукт. 😊 👍
Родиной перца чили считается Латинская Америка. В захоронениях на территории Перу нашли семена растения, их возраст – более 6 тысяч лет. Распространением перца в Европе и других странах мы обязаны Христофору Колумбу – в XVI веке он привез семена в Испанию.
Название перца 🌶️ ошибочно связывают с исторической родиной. На самом деле «чили» по-ацтекски означает «красный». У растения была и своя покровительница – богиня огня Каушолотль.
☺ Что входит в состав перца 💡 ?
Перцы чили бывают разной формы, цвета, размера. Острота зависит от количества вещества капсаицина. Принято считать, что больше всего его в семенах. На самом деле максимум капсаицина содержит пористый белый слой внутри перца. Чили не всегда был таким острым и жгучим. Эти свойства развились постепенно – так растение защищалось от животных, которые могли его съесть.
☺ Чем полезен жгучий перец 💡 ?
Чили может принести много пользы – не зря известные повара так любят добавлять его в свои блюда. Кстати, в красном жгучем перце содержатся эндорфины – «гормоны счастья». 🥰 Именно они вызывают желание есть продукт снова и снова, несмотря на его остроту.
🏃🏼♂️🏃🏽♀️ Употребление чили улучшает аппетит, кровообращение, активизирует обмен веществ, мозговую деятельность, снижает артериальное давление, повышает устойчивость организма к стрессу, укрепляет иммунную систему. Кроме того, ученые считают, что чили помогает увеличить продолжительность жизни человека.
💡 💡 💡 Кверцетин в составе чили улучшает всасывание катехинов – веществ, защищающих сосуды от «плохого» холестерина. Их можно найти в темном шоколаде. Получается, что шоколад с перцем полезен вдвойне.
Для здоровья и красоты 😎 😉
Экстракт из перца чили способствует расщеплению жира, усиливает локальный метаболизм. На его основе делают перцовые пластыри, мази от радикулита и антицеллюлитные кремы. Кроме этого, капсаицин стимулирует кровообращение в коже головы и ускоряет рост волос. Помните: средство со жгучим перцем лучше наносить в перчатках и следить, чтобы оно не попало в глаза.
В 100 г продукта – всего 40 ккал. В перце минимум жиров (0,2 г на 100 г), 1,5 г углеводов и 2 г белков. Основные ингредиенты – вода, клетчатка и моносахариды. Много витаминов и минералов: A, группы B, C, E, K и PP, калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо.