"Гнёзда" из спагетти с фаршем, помидорами и сыром (в духовке)
Вот рецепт вкусных "гнёзд" из спагетти с фаршем, помидорами и сыром, приготовленных в духовке. Это простое и эффектное блюдо понравится всей семье.
Ингредиенты:
- Спагетти – 200 г - Фарш (свиной, говяжий или смешанный) – 300 г - Помидоры (свежие или в собственном соку) – 2-3 шт. - Лук репчатый – 1 шт. - Чеснок – 1-2 зубчика - Сыр (твердый) – 100 г - Томатная паста – 2 ст. л. - Сливки или сметана – 2-3 ст. л. - Растительное масло – для жарки - Соль, перец, специи (итальянские травы, базилик) – по вкусу - Вода (для варки спагетти) – 2 л
Инструкция по приготовлению:
1. Подготовка спагетти: - Вскипятите воду, добавьте соль и отварите спагетти до состояния "аль денте" (примерно на 1-2 минуты меньше, чем указано на упаковке). - Слейте воду, промойте спагетти холодной водой, чтобы остановить процесс варки.
2. Приготовление фарша: - Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета. - Добавьте фарш, обжарьте до полуготовности, помешивая. - Выложите мелко нарезанный или натертый на терке чеснок и помидоры (если используете свежие, предварительно снимите кожицу). - Добавьте томатную пасту, специи, соль и перец. Перемешайте. Потушите 5-7 минут.
3. Формирование "гнезд": - На противень, застеленный пергаментом или смазанный маслом, выкладывайте спагетти, формируя из них небольшие "гнезда" (удобно использовать вилку или щипцы). - В каждое "гнездо" положите порцию фарша.
4. Добавление соуса и сыра: - Смешайте сливки или сметану с небольшим количеством воды, чтобы получился жидкий соус. Полейте каждое "гнездо". - Посыпьте сверху натертым сыром.
5. Запекание: - Разогрейте духовку до 180°C. - Запекайте "гнезда" 20-25 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
Вкулесно
"Гнёзда" из спагетти с фаршем, помидорами и сыром (в духовке)
Вот рецепт вкусных "гнёзд" из спагетти с фаршем, помидорами и сыром, приготовленных в духовке. Это простое и эффектное блюдо понравится всей семье.Ингредиенты:
- Спагетти – 200 г- Фарш (свиной, говяжий или смешанный) – 300 г
- Помидоры (свежие или в собственном соку) – 2-3 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Чеснок – 1-2 зубчика
- Сыр (твердый) – 100 г
- Томатная паста – 2 ст. л.
- Сливки или сметана – 2-3 ст. л.
- Растительное масло – для жарки
- Соль, перец, специи (итальянские травы, базилик) – по вкусу
- Вода (для варки спагетти) – 2 л
Инструкция по приготовлению:
1. Подготовка спагетти:- Вскипятите воду, добавьте соль и отварите спагетти до состояния "аль денте" (примерно на 1-2 минуты меньше, чем указано на упаковке).
- Слейте воду, промойте спагетти холодной водой, чтобы остановить процесс варки.
2. Приготовление фарша:
- Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
- Добавьте фарш, обжарьте до полуготовности, помешивая.
- Выложите мелко нарезанный или натертый на терке чеснок и помидоры (если используете свежие, предварительно снимите кожицу).
- Добавьте томатную пасту, специи, соль и перец. Перемешайте. Потушите 5-7 минут.
3. Формирование "гнезд":
- На противень, застеленный пергаментом или смазанный маслом, выкладывайте спагетти, формируя из них небольшие "гнезда" (удобно использовать вилку или щипцы).
- В каждое "гнездо" положите порцию фарша.
4. Добавление соуса и сыра:
- Смешайте сливки или сметану с небольшим количеством воды, чтобы получился жидкий соус. Полейте каждое "гнездо".
- Посыпьте сверху натертым сыром.
5. Запекание:
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Запекайте "гнезда" 20-25 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
Подача:
Готовые "гнёзда" подавайте горячими, украсив свежей зеленью (укропом, петрушкой или базиликом).Приятного аппетита! 😊