ЛИМОННЫЙ КЕКС НА КЕФИРЕ

Когда нужно быстро что-то испечь к чаю или кофе, вам обязательно пригодится этот рецепт.

Продукты для его приготовления, как правило, есть в любом холодильнике. Все очень просто.

А кекс получается очень вкусным и ароматным...

Кефир: 200 Миллилитров,
Яйцо куриное: 2-3 Штук,
Сахар: 200 Грамм,
Масло сливочное: 100 Грамм,
Мука пшеничная: 300 Грамм,
Сода: 1 Чайная ложка (без горки),
Лимон: 50 Грамм,
Сахарная пудра: 100 Грамм

Разбейте в миску два крупных яйца или три небольших.

Всыпьте сахар и взбейте яйца с сахаром.

Добавьте кефир и растопленное сливочное масло.

Всыпьте соду и муку.

Тщательно перемешайте тесто. Добавьте цедру лимона и опять перемешайте.

Смажьте форму для выпечки маслом и выложите тесто.

Выпекайте кекс в духовке при температуре 175 градусов в течение 40-45 минут.

Извлеките кекс из формы и охладите.

Приготовьте глазурь. Две столовые ложки лимонного сока смешайте с сахарной пудрой.

Полейте этой глазурью кекс.

Лимонный кекс на кефире готов. Нарежьте и подавайте к чаю.

СЛАДКОЕЖКА

ЛИМОННЫЙ КЕКС НА КЕФИРЕ

Комментарии