НЕОБЫЧНЫЕ РИСОВЫЕ ОЛАДУШКИ С ИЗЮМОМ

мука — 1 стакан +/-
вареный рис — 1 стакан
кефир — 1 стакан
изюм — 0,5 стакана
сахар — 2-3 ст.л.
соль — щепотка
яйцо — 1 шт
сода — 0,5 чайной ложки
растительное масло — для жарки

Заливаем промытый изюм горячей водой на 30, затем сливаем воду, обсушиваем полотенцем, обваливаем в муке.

Смешиваем варёный рис с сахаром, солью, яйцом и кефиром,

Затем добавляем муку и гашеную соду, перемешиваем до однородности и всыпаем изюм, снова перемешиваем.

Должно получиться тесто, как густая сметана.

Жарим оладьи выкладывая ложкой на раскалённой сковороде с двух сторон до румяного цвета.

Подаем со сметанкой или с разными соусами.

СЛАДКОЕЖКА

НЕОБЫЧНЫЕ РИСОВЫЕ ОЛАДУШКИ С ИЗЮМОМ

Комментарии