Продажа перепелов на бульон!

Особенности мяса перепелов старше 4 месяцев:
1. Жёсткость:
Мясо требует длительной термической обработки для размягчения (1,5-2 часа).
2. Насыщенный вкус: Идеально подходит для бульонов, супов, соусов благодаря глубокому аромату.
3. Низкая сочность:
После варки мясо может остаться суховатым, но бульон получится концентрированным.
Советы:
- Скороварка: Сократит время приготовления до 40–60 минут.
- Использование мяса: После варки его можно добавить в паштеты, корм для животных или выбросить.
- Усиление вкуса: Обжарьте овощи перед добавлением в бульон (лук с кожурой придаст золотистый цвет).
- Хранение: Готовый бульон заморозьте порционно в контейнерах.
Важно! Солите бульон в конце варки, чтобы не перебить естественный вкус.
Тем, кто бережно относится к своему здоровью, есть возможность получить ароматный бульон для разнообразных блюд за 250-300 руб, одной перепелки хватает на получения вкусного и полезного бульона.
Продаём штучно,