САЛАТ С ГОРБУШЕЙ

0,7 стакана длиннозерного пропаренного риса, банка консервов "Горбуша",
3-4 вареных яйца,
1 свежий огурец,
маленькая банка кукурузы,
1 луковица,
зубчик чеснока,
майонез,
соль,
перец.

Огурец очистить от шкурки, нарезать небольшими кубиками и отжать лишнюю жидкость.

Лук мелко нарезать, залить на 5 минут кипятком, слить и остудить.

Рис отварить, остудить, постепенно добавить размятые консервы, нарубленные яйца, подготовленные лук и огурец, измельченный чеснок.

Всыпать кукурузу, посолить, поперчить.

Перемешать, заправить майонезом.

Оставить в холодильнике на час, украсить зеленью и натертым яйцом (при желании).

САЛАТЫ И ЗАКУСКИ... (в будни и праздники)

САЛАТ С ГОРБУШЕЙ

Комментарии