Интересные факты о сметане 🥄

1️⃣ Славянское наследие. Сметана – один из традиционных молочных продуктов, изобретённых славянами. Название происходит от слова "сметать", поскольку раньше сливки "сметали" с поверхности молока.
2️⃣ Уникальный продукт. Сметана – это чисто славянское изобретение. В западной Европе её аналоги (крем-фреш или густые сливки) не имеют такого вкуса и текстуры.
3️⃣ Чем жирнее, тем вкуснее. Жирность сметаны может варьироваться от 10% до 40%, причём чем выше жирность, тем насыщеннее её вкус.
4️⃣ Пробиотик в банке. Натуральная сметана богата пробиотиками, которые помогают поддерживать здоровье кишечника.
5️⃣ Молочный "крем". В древности сметану считали продуктом для праздников. Её подавали к блинам, кашам и даже использовали для лечения ожогов.
6️⃣ Не только еда. В косметологии сметану используют как основу для масок для лица и волос. Она увлажняет и питает кожу благодаря молочным кислотам.
7️⃣ Национальное богатство. В русской кухне сметану добавляют в супы, соусы, десерты и даже мясные блюда. Это один из главных компонентов борща и вареников.
8️⃣ Сметана в выпечке. Благодаря своей кислотности сметана делает тесто для пирогов мягким и воздушным.
9️⃣ Хранение. Настоящая сметана долго не хранится, ведь она сделана только из сливок и закваски. Её натуральный вкус раскрывается лучше всего в первые дни после приготовления.
🔟 Попробуй лучшее. Натуральная фермерская сметана, например от #МолокоизОрловки, обладает насыщенным вкусом и идеальной текстурой. Она станет любимой добавкой на вашей кухне!
#ИнтересныеФакты #Сметана #НатуральныеПродукты #молокоизорловки