Комментарии
- 2 мая 10:27Наталья Телицина(Кудрявцева)А что совсем не надо воду
- 3 мая 11:53Раиса Евсикова(Брюханова) ответила Наталье Телициной(Кудрявцевой)Это не закатка, просто салат
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Кулинарное Вдохновение
Вкусная классика: рецепт салата Оливье на все времена
Привет, дорогие подписчики! Сегодня я решила поделиться с вами одним из самых любимых рецептов моей семьи - салатом Оливье! Этот салат - настоящая классика, которая завоевала сердца многих, включая меня. Готовим его вместе!🔸 4 картофелины
🔸 3 яйца
🔸 3 морковки
🔸 200 г вареной колбасы (можно использовать курицу или ветчину)
🔸 1 банка консервированного горошка
🔸 1 банка маринованных огурчиков
🔸 4-5 столовых ложек майонеза
🔸 Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Готовим ингредиенты: Начинаем с варки картофеля и яиц. Очищаем и нарезаем картофель и морковку кубиками, а также режем вареную колбасу и огурцы. Варим картофель и яйца до готовности.
2. Режем ингредиенты: Когда картофель и яйца сварились, даем им немного остыть, затем нарезаем их кубиками.
3. Смешиваем все ингредиенты: В большой миске соединяем кубики картофеля, яиц, морковки, колбасы, огурцов и горошка. Добавляем соль, перец по вкусу и тщательно перемешиваем.
4. Добиваем майонезом: Добавляем майонез в салат и снова перемешиваем. Количество майонеза можно регулировать в зависимости от предпочтений по сливочности салата.
5. Даем настояться: После того как все ингредиенты хорошо пропитались майонезом, ставим салат в холодильник минимум на час, чтобы он пропитался и стал еще вкуснее.
6. Подаем и наслаждаемся: Перед подачей на стол можно украсить салат свежей зеленью или красиво выложить его на тарелку. Готово! Теперь можно наслаждаться этим великолепным салатом в кругу семьи и друзей.
---
Несколько интересных фактов о салате Оливье:
1. История происхождения: Салат Оливье был создан в 1860-х годах в Москве в ресторане "Эрмитаж" французским шеф-поваром Люсьеном Оливье. Первоначально он назывался "салат Понжеран", однако после смерти Оливье в 1883 году, рецепт салата оказался в руках его помощника, который продолжил готовить его под именем "Оливье".
2. Ингредиенты по вкусу: Хотя классический рецепт салата включает картофель, морковь, огурцы, горошек, колбасу или ветчину, яйца и майонез, существует множество вариаций этого блюда. В разных странах и культурах добавляются различные ингредиенты, такие как яблоки, курица, зеленый лук или капуста.
3. Праздничное блюдо: Во многих странах салат Оливье стал символом новогодних и праздничных застолий. В России, например, это одно из самых популярных блюд на новогоднем столе.
5. Влияние на культуру: Салат Оливье не только является важным элементом русской кухни, но и оказал значительное влияние на кулинарные предпочтения в других странах, где его рецепт адаптировали под местные вкусы и традиции.
6. Рекорд по готовке: В 2014 году в российском городе Оренбург был установлен рекорд Гиннесса по приготовлению самого большого салата Оливье. Вес гигантского салата составил 15 тонн, и он был приготовлен в честь 450-летия города.