Как вам такой способ хранения овощей?

Это для длительного хранения овощам и фруктам нужны определённые условия.
Для кратковременного хранения вполне подойдёт.
Я живу одна и не беру продукты в промышленных масштабах - картошки 2-3 кг, лук - 0,5 - 1 кг.
И даже не обязательно выкладывать из пакета, чтобы не было мусора.

Нам надо чтоб в каждую по пол мешка умещалось

И запаха

И всегда видно, какой продукт заканчивается, чтобы пополнить...

Хотелось бы двухъярусную вместо прикроватной тумбы.

Я тоже живу одна, тоже понемногу беру, но предпочитаю хранить в холодильнике, так как картошка очень быстро становится мягкой, да и кухня не огромная, чтоб ещё поставить этажерку.

Дрозофильня

Нифига себе, не промышленные масштабы!

Дофигища!

Странно. А, интересно узнать, а вы сколько чего берёте 🤔.

Можно из пакета не доставать

Для кратковременного хранения хорошо. Не будет прохлады а для картофеля темноты-быстро испортятся.