БЛИНЫ БЕЗ ЯИЦ НА СЫВОРОТКЕ

Простой и интересный рецепт блинов на сыворотке без яиц, подходит как вегетарианцам, так и постящимся.

Мука пшеничная - 350 г
Сода - 1 ч.л. под нож
Сахар - 3 ст.л.
Соль - щепотка
Сыворотка - 700 мл
Рафинированное подсолнечное масло - 30 мл

Выливаем сыворотку в миску. Добавим небольшое количество муки, хорошо перемешаем, чтобы не было комочков. Удобно это делать ручным венчиком.

Затем добавим еще муку, размешиваем и всыпаем оставшуюся муку. Хорошо перемешиваем.

Добавим в тесто сахар, соль и соду. Хорошо перемешиваем и отставим в сторону минут на 5-10.

Через 5 минут добавим в тесто подсолнечное масло. Перемешиваем.

Жарим блины с двух сторон на хорошо раскаленной сковороде. Если вы не уверены в своей сковороде, смазывайте ее маслом.

Блины без яиц на сыворотке получаются пышными с дырочками, как на фото ...

Подаем с шоколадным соусом, медом, кленовым сиропом, сметаной...

БЛИНЫ, ОЛАДЬИ, СЫРНИКИ, ЛЕПЁШКИ

БЛИНЫ БЕЗ ЯИЦ НА СЫВОРОТКЕ

Комментарии