Менемен (турецкий омлет с овощами)

Ингредиенты⤵️
🔸Яйцо – 4 шт.
🔸Помидоры – 2 шт.
🔸Зеленый перец – 1 шт.
🔸Лук репчатый – 1 шт.
🔸Оливковое масло – 2 ст. л.
🔸Соль, перец, паприка – 1 щепотка
🔸Зелень - 1 пучок
Приготовление🥚
1. Нарежьте лук, перец и помидоры мелкими кубиками.
2. Обжарьте лук и перец на масле 3 минуты, добавьте помидоры, тушите 5 минут.
3. Вбейте яйца прямо в сковороду, не перемешивая. Посолите, поперчите, посыпьте паприкой.
4. Накройте крышкой, готовьте на малом огне 5–7 минут до схватывания яиц.
5. Посыпьте зеленью перед подачей. https://t.me/+ROQtfSrBGwFkZjZi #менемен #турецкий_завтрак #яйцо #овощи #Турция #зелень #завтрак