Мандирмак

Ингредиенты ⤵️
🔸 Яйцо – 6 шт.
🔸 Помидор – 2 шт.
🔸 Перец болгарский – 1 шт.
🔸 Лук репчатый – 1 шт.
🔸 Чеснок – 2 зубчика
🔸 Зелень – 1 пучок
🔸 Соль, перец – 1 щепотка
🔸 Сливочное масло – 2 ст. л.
🔸 Брынза – 70 г
Приготовление 🍳
1. Нарежьте лук, перец, помидоры, чеснок и зелень.
2. Обжарьте лук с перцем до мягкости.
3. Добавьте помидоры, тушите до выпаривания жидкости. Приправьте чесноком, солью, перцем.
4. Взбейте яйца с зеленью (без соли!).
5. Залейте овощи яичной смесью, готовьте под крышкой 10-12 мин на малом огне.
6. Подавайте с зеленью и сыром. https://t.me/+ROQtfSrBGwFkZjZi #мандирмак #яйцо #овощи #зелень #омлет #Дагестан #завтрак