Как приготовить идеальный шоколадный фондан: пошаговый рецепт

Шоколадный фондан — это изысканный десерт, который покорит вас с первого кусочка. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить его в домашних условиях.
Для начала возьмите 5 яиц, помойте их, разбейте и отделите белки от желтков. В желтки добавьте 1,5 столовой ложки сахара и взбейте. Вместо сахара можно использовать сироп топинамбура или любой сахарозаменитель.
Затем в желтки всыпьте 15 г какао, 50 г просеянной муки. Муку можно исключить, оставив только какао-порошок, — так вы получите более воздушную и нежную консистенцию.
Небольшие чашки наполовину наполните шоколадной массой, сверху положите кусочки твёрдого шоколада. Выбирайте горький, чтобы у десерта получился более насыщенный вкус.
Поставьте чашки в микроволновку — на минуту при средней температуре. Также можно использовать мультиварку или духовку.
Десерт готов! Этот рецепт прост в исполнении, не требует много времени и ингредиентов, а результат порадует вас и ваших близких. Приятного аппетита!