Хитрости для варки яиц: как избежать трещин и легко очистить скорлупу

Хотите, чтобы ваши варёные яйца для салата были идеальными? Мы знаем, как вам помочь!
Оказывается, предотвратить трещины при варке яиц — проще простого. Добавьте в воду немного соли: на 1 литр воды — всего 1 чайная ложка. Это поможет сохранить целостность скорлупы.
Но это ещё не всё! Положите на дно кастрюли перевёрнутое блюдце — и вы удивитесь, насколько это эффективный способ защитить яйца от трещин. Попробуйте, и убедитесь сами!
Не забывайте и о времени варки: оптимальное — 6–8 минут после закипания. А после варки остудите яйца в холодной воде — так их будет гораздо проще чистить. Эти простые хитрости сделают ваши салаты ещё вкуснее и красивее!