Как выбрать самую свежую рыбу: 3 главных признака

Хотите всегда покупать самую свежую рыбу? Это проще, чем кажется! Всего три признака помогут вам сделать правильный выбор.
Шеф-повар Станислав Филимонов поделился с нами секретами. Если вы обратите внимание на эти детали, то больше никогда не нарвётесь на тухлятину.
Первый признак: у свежей рыбы глаза блестящие, а не мутные. Они выпуклые, не упавшие в глазницы.
Второй признак: свежая тушка всегда блестит, а её жабры — светло-красные, не тёмные.
Третий признак: при нажатии на брюшко или спинку не должно оставаться вмятин.
Следуя этим простым правилам, вы всегда будете выбирать только самую свежую и вкусную рыбу!