Томатная овсянка с сыром и яйцом

Эта овсяная каша отличается от классической; она не сладкая. Если хочется экспериментов, добавьте к каше порезанные вяленые помидоры и оливки — вкус будет еще пикантнее.
Что надо:
Помидор — 1 шт.
Оливковое масло — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Овсяные хлопья — 70 г.
Вода — 250 мл.
Сыр твердых сортов — 40 г.
Яйцо — 1 шт.
Как готовить:
Помидор нарезать кубиками. В сотейнике разогреть оливковое масло, потушить помидор 2-3 минуты.
Затем всыпать овсянку, влить воду и перемешать. Варить до готовности, постоянно помешивая ложкой. Посолить по вкусу.
Сыр натереть. Яйцо сварить в мешочек, очистить.
В глубокую чашку выложить овсянку, посыпать сыром, сверху положить разрезанное пополам яйцо.