Салат с рисом и суши

Ингредиенты:
• Рис — 1 стакан
• Вода — 2 стакана
• Яблочный уксус — 2 ст. ложки
• Сахар — 1 ч. ложка
• Соль — по вкусу
• Огурец — 1 шт.
• Авокадо — 1 шт.
• Сушеная рыба — 200 г
• Майонез — по вкусу
• Васаби — по вкусу
• Соевый соус — для смазывания
• Кунжут — для посыпки
Шаги приготовления:
1. В кастрюле смешайте рис с водой, закройте крышкой и доведите до кипения. После закипания варите рис в течение 15 минут.
2. Приготовьте заправку: в отдельной миске смешайте яблочный уксус, сахар и соль. Хорошо перемешайте венчиком.
3. В выключенный рис резко откройте крышку, накройте полотенцем и закройте крышку снова. Оставьте на 15 минут.
4. Мелко нарежьте огурец, авокадо и сушеную рыбу.
5. Откройте рис, добавьте заправку и хорошо перемешайте. Пересыпьте рис в удобную миску, чтобы он быстрее остыл.
6. В остывший рис добавьте майонез и васаби по вкусу. Перемешайте до однородности.
7. Смажьте тарелку соевым соусом. Выложите половину риса, снова смажьте соусом, добавьте нарезанный огурец и немного посолите.
8. Повторите шаг 7: добавьте соус, нарезанную рыбу и оставшийся рис. Смажьте верх соусом, добавьте авокадо и рыбу.
9. Сверху посыпьте кунжутом и уберите в холодильник на 1 час.
Наслаждайтесь вкусом настоящих суши! 🍣✨