Пирог из тыквы без яиц и муки

Ингредиенты:
• Тыква — 400 г (натертая)
• Манка — 1 стакан
• Сахар — ½ стакана
• Растительное масло — ½ стакана
• Цедра лимона — с 1 лимона
• Сок лимона — от 1 лимона
• Разрыхлитель теста — 1 ч. ложка с горкой
Шаги приготовления:
1. Подготовка тыквы: Натрите 400 г тыквы на терке.
2. Смешивание ингредиентов: В натертую тыкву добавьте 1 стакан манки, ½ стакана сахара, ½ стакана растительного масла, цедру и сок одного лимона. Хорошо перемешайте.
3. Настаивание: Оставьте массу на 30-40 минут, чтобы тыква пустила сок, а манка набухла.
4. Добавление разрыхлителя: По истечении времени добавьте в смесь 1 чайную ложку с горкой разрыхлителя и еще раз перемешайте.
5. Выпекание: Переложите тесто в смазанную форму (рекомендуется стеклянная) и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
6. Остужение и подача: После выпечки немного остудите пирог, нарежьте и подавайте к столу. Наслаждайтесь!
Приятного аппетита! 🍰✨